unu
Pește sub Maroyadom.
Ingrediente: pentru 4 porții: 600 g de file de pește albă (Tilapia, COD), 5 morcovi, 4 becuri, 4 buc. Cherry Țelina, 2 cuișoare de usturoi, 2 lingurițe. Sos de roșii, 50 ml bulion de pește, 50 ml. Vin alb uscat, 50 ml. ulei vegetal, ½ linguriță Paprieks, sare, piper.
Timp de gătire: 30 de minute
Cum să gătești: Filele oricărui pește albă tăiat în felii, stropiți cu sare și piper și trimiteți la cuptor, încălzit la 180 de grade, douăzeci de minute. Bucăți de grăsime de pește tăiat cu file, fierbe în peisaj. Pentru marinadă, prăjiți ceapa tocată și țelina perturbată. Se toarnă bulionul de pește și vinul alb uscat, se adaugă paprika, sos de roșii și piper negru. Apoi puneți într-o tigaie cu un morcov din urmă. Se amestecă toate, turnați o apă și adăugați usturoi tăiat fin. Peștele coapte se toarnă marinada și dați-i să stea o oră la temperatura camerei. Peștiul legendar din copilăria sovietică este gata!
2.
Salata "Colonse" cu ficat de cod
Ingrediente: pentru 4 porții: 200 gr. Cod ficat în ulei, 2 castraveți proaspeți, 2 ouă, 1 țelină de țelină, 2 crengi de măcinare, 2 astrigs de telina, 2 săgeți de ceapă verde.
Timp de gătire: 15 minute
Cum se gătește: Ficatul de cod conservat se întindea pe un șervețel pentru a scăpa de exces de grăsime și apoi se rotește pentru o furculiță. Se amestecă într-un castron adânc, cu castraveți fin tăiat, ceapa verde, mărar și țelină. Adăugați ouă fierte. Amesteca bine. Dacă se dorește, adăugați ulei de legume și suc de lămâie. Un efort destul de puțin, iar gustul excelent gratuit este gata!
3.
Cake "ZAHER"
Ingrediente: 140 gr. unt, 140 gr. Zahăr, 8 gălbenușuri de ou, 6 alburi de ou, 140 gr. Ciocolata neagra, 90 gr. făină, 50 gr. Făină de migdale, 50 gr. Jamul de caise, sare. Pentru glazuri: 200 gr. Ciocolata neagra, 150 gr. Cremă, 50 ml. apă. Pentru decorațiuni: 150 gr. Cremă, 70 gr. Sahara.
Timp de gătire: 2 ore
Cum să gătiți: Amestecați unt amestec într-un blender cu zahăr la consistența smântână. Introduceți gălbenușurile de ou la masă și continuați să bateți. După trimiterea de ciocolată neagră topită pe o baie de apă. Navigați aluatul viitor într-un castron și se amestecă cu făină - grâu și migdale. Ouăle biciuite cu zahăr și un vârf de sare într-o spumă groasă. Să le intervină în aluat. Se toarnă aluatul în formă și coaceți: prima oră la 170 de grade, apoi zece minute la 160. Korzhul terminat se răcește și se taie în două părți. Înfășurați protectorul tortul inferior cu un gem de caise, acoperă al doilea, care este, de asemenea, acoperit generos cu conferință. Lansarea și părțile laterale ale tortului viitor. Pentru cremă glazură, diluați cu o cantitate mică de apă și aduceți la fierbere. Apoi introduceți ciocolata neagră și topiți-o complet. Acoperiți cu grijă tortul de glazură de ciocolată, rece, după care, dacă doriți, decorați aceeași glazură. Publicați tortul "Zaher" cu crema biciuită cu zahăr.