Vei avea nevoie: 500 g de făină, 100 g de unt, 85 g de zahăr fin, 1 ou, 1 gălbenuș, 30 g de drojdie, 270 ml de lapte, 1 lingură. Lingura de ulei de masline, 2-3 pods de cardamom, ½ h. Linguri de sare de mare. Pentru umplere: 300-400 g de brânză de vaci, 150 g de ananas conserve, 2 linguri. Linguri de iaurt dense sau smântână, tăiat sare de mare.
Procesul de gătit: Preîncălzirea cuptorului la 180 de grade. 250 ml de lapte cald într-o tigaie mică, astfel încât să fie caldă. CARDAMON PODS OPEN, Scoateți boabele și frecați-le în mortar. Se amestecă cu zahăr (un mic concediu de zahăr) și ½ h. Linguri de sare. Drojdie se deschide, se adaugă lapte, se toarnă zahărul rămas și se amestecă pentru a dizolva complet drojdie. Se toarnă lapte cu drojdie în făină cu zahăr, se adaugă cardul de cardamom, ou și amestec ușor. Uleiul cremos se toarnă și se toarnă în aluat, pentru a spăla totul - aluatul ar trebui să fie elastic și să nu rămână la mâini. Forma de la minge de aluat. Preparate profunde Lubrifiați cu ulei de măsline, puneți aluatul în el și acoperiți cu un prosop în apă caldă. Puneți într-un loc cald pentru a verifica. Brânză de vaci pentru a se conecta cu iaurt, sare și amestec. Ananasul tăiat în bucăți mici, se adaugă la masa de caș și se amestecă din nou. Aluatul se împarte în 16 părți și mâini pentru a forma tortilla mari. Fișa de copt pentru a atrage hârtia pentru coacere, așezați prăjiturile, acoperiți-le cu un prosop umed cald și lăsați o abordare timp de 15 minute. Jolk se amestecă cu laptele rămas. Faceți o adâncire în mijlocul fiecărui tort și descompuneți umplutura de brânză de vaci. Lubrifiați marginile peleților și umplerea cu un galben și lapte și trimiteți la cuptorul încălzit timp de 20 de minute.