Supă de chili spicant cu fasole
Ingrediente: 250 g de carne de vită, 250 g de carne de porc tocată 2 ardei dulci verde, 1 bancă de fasole roșii conserve, 1 cap roșu cap, 3 roșii, 3 cuișoare de usturoi, 1 lingură. Pasta de tomate, 2 maggi cuburi cu carne de vită pe un os, 300 ml de apă, 100 ml de ulei de măsline, 1 linguriță. Chile Pepper.
Metoda de gătit: Deschideți un bulion de cuburi Maggi cu carne de vită pe un os - o rețetă cubului actualizat cub conține acum numai ingrediente familiare: legume naturale, verdeață parfumată, un set de condimente, carne de pui și carne de vită de carne de vită. Cube amestec cu piper de chili de masă. Ușor de prăjit pe ulei de măsline, apoi adăugați un amestec de condimente, amestecați și aduceți la pregătire. Ceapa și ardeii de clopot tăiați în cuburi mici, se prăjește într-o cauldron sau o cratiță profundă, se presară cu usturoi și amestecați fin tăiat. Mânește legume pe o căldură mică timp de un minut și după ce a ieșit din carne. Tomatele dau apă clocotită, curățați de peel, tăiați fin și puneți-l la ingredientele rămase. Pregătiți un bulion prin adăugarea unui bulion de cub cu carne de vită pe un os în 300 ml de apă fierbinte. Turnați bulionul la cazan, adăugați pastă de roșii și gătiți timp de 30 de minute. Spălați fasolea, adăugați la supa și gătiți încă 5 minute. Pentru mai multe gusturi picante, puteți adăuga 1 linguriță. Coriandru de pământ și vârful lui Chumina.
În supa de 100 g - 135 kcal
Porni de porumb cu creveți ascuțiți pe supa de pui
Ingrediente: 1 kg de creveți, 2 linguri. Paparikov, 1 linguriță. Chile Pepper, 1 lingura. Coace uscată, 1 lingură. Orego, 4 linguri. Margarina, 1,5 ceasca de cereale de porumb, 1 lingurita. Pasta de tomate, 1,25 pahare de 30% cremă, 100 g cheddar de brânză, 1 lingură. Usturoi tăiat fin, 3 linguri. Făină de grâu, 700 ml de apă, 1,5 ore. Sosul de piper, bulion cuburi cu pui, 1 felie de șuncă pentru decorare.
Metoda de gătit: Pregătiți o marinadă uscată, răceală 1 bulion cub cu pui și amestecându-l cu paprika, piper chili, cimbru și oregano. Creveți purificați tăiați cu atenție amestecul rezultat și lăsați o dată. Puneți o cratiță mică cu 500 ml de apă pe foc. Pentru a dizolva 1 cub de bulion și 2 linguri. Margarină. Bulion aduce la fierbere și se toarnă încet crupa. Schimbați timp de 5 minute. Puneți brânza pre-rasă, pasta de roșii și crema de turnare. Păstrați un incendiu mic, amestecând în mod constant, timp de 2-3 minute, în timp ce crupa nu devine moale și toate ingredientele nu vor fi distribuite uniform. Finalizat de terci eliminați din foc. În peisaj topi 2 linguri. Margarină și usturoi de prăjit. Apoi adăugați creveți și aduceți la pregătire. În același timp, trebuie să rămână roz și moale. De fructe de mare în mâncăruri separate. În cratiță cu uleiul rămas se toarnă 3 linguri. Făină și se amestecă cu o spatulă din lemn. Între timp, pregătiți o mică parte din bulion de pui, adăugând o bulion de 0,5 cubi cu pui în 200 ml de apă. Apoi, se toarnă încet bulionul și smântâni într-un schelet. Se amestecă sosul rezultat și țineți 2 minute pe foc. Sosul de ardei acut complet, amestecând bine și îndepărtați de la foc. Chop tăiat în cuburi și prăjiți. Înainte de a servi, puneți creveți pe perna de cereale, turnați sosul deasupra și decorați șunca.
În 100 g Kashi - 112 kcal
Chakhokhbild cu șampanii
Ingrediente: 1 Capul arcului reptil, 2 kg de fileu de pui, 4 roșii, 2 morcovi, 5 cuișoare de usturoi, 300 g de șampanii, 40 g de unt, 4 lingurițe. Făină de grâu, 1 L de apă, 2 cuburi cu pui, 2 lingurițe. Sosul de soia, verzi proaspeți la gust.
Metoda de gătit: Puiul tăiat în cuburi mari, se prăjește ușor în unt într-o crustă de aur și se deplasează într-o cratiță profundă. Într-o tigaie imediat după pui, treceți ceapa, morcovii și roșiile fin, timp de 2-3 minute. Adăugați șampanii tăiate, vărsați sos de soia. Pentru a acoperi capacul și a tocit 10 minute pe o căldură slabă, interferează cu ea. Introduceți făina vigoare și prăjiți amestecul rezultat pentru încă 2-3 minute. Aduceți 1 L de apă pentru a fierbe și dizolva cuburile de bouillon în ea. Puneți amestecul de legume din tigaia de prăjire în tigaie, turnați bulionul și amestecați bine. Puneți focul slab și tocilarul, amestecând periodic timp de 40 de minute. Scoateți cratița din foc și stoarceți 1 cap de usturoi pentru picurare. Se toarnă plăcile și decorați verdele proaspătă.
În 100 g Chahokhbili - 120 kcal
Curry lax.
Ingrediente: 10 creveți de tigru, 100 g de taitei de ou, 1 bucată de cub cu pui, 3 cuișoare de usturoi, 1 var, 1 lingură. Rădăcina rasă a ghimbirului, 1 ceapă, 2 roșii, 2 linguri. Curry Pasta Roșie, 100 ml de lapte de nucă de cocos, 2 ardei roșii lungi chili, 2 Luke Shalot capete, 2 articol. Uleiul vegetal, frunzele cilantro și coriandrul măcinat la gust.
Metoda de gătit: Creveți curat, clătiți în apă rece și uscați șervețelele. Se prăjește timp de 3 minute la căldură mare în 1 lingură. ulei vegetal și apoi sărat. Se fierbe fidea de ou conform instrucțiunilor de pe ambalaj, clătiți și dați o pistă. Pregătiți realimentarea, măcinarea usturoiului într-un blender, ceapă, ghimbir, roșii și 1 piper chili purificat. Adăugați sucul de jumătate de var și pastă de curry. Dacă aveți nevoie de un gust mai picant, adăugați în plus la coriandru. Amestecul rezultat se prăjește pe focul slab în ulei vegetal timp de 7 minute. Bow-chalot și piper chili curățați și tăiați în inele subțiri, pompând kinz la frunze. În acest moment, aduceți la fierbere 500 ml de apă, adăugați un builon cub și gătiți 1-2 minute. Introduceți realimentarea, amestecați și aduceți la fierbere în bulionul rezultat. Se toarnă laptele de cocos, aduceți la fierbere din nou și scoateți din foc. Înainte de a servi felul de mâncare, puneți o porțiune a tăiței la farfurie, turnați bulionul și decorați cu creveți, inele de ceapă și ardei iute, precum și frunze de kinse.
Sos de lămâie acută.
Ingrediente: 60 g de unt, 500 ml de apă caldă, 1 lingură. Făină de grâu, 1 bucată de cub cu pui, 2 gălbenușuri de ou, 1 lămâie, 1 vârf de nucșoară.
Metoda de gătit: În găleată, uleiul cremos, turnați treptat făină, apoi turnați apă caldă și pregătiți 5 minute, amestecând constant. Se dizolvă un cub de bouillon în apă și scoateți din foc. Bateți ușor gălbenușurile de ou cu suc de lămâie, turnați o cantitate mică de sos intensiv și amestecați intensiv, astfel încât gălbenușurile să nu fie fabricate. Se toarnă sosul rămas, se amestecă și se așază într-un recipient pentru hrănire. Adăugați Muscat. Serviți într-o cratiță încălzită la carne prăjită sau pește coapte.
În sos de 100 g - 159 kcal