Supă proaspătă de ciuperci:
Pe 4 porții: 200 g de șampanii proaspeți (600 kl), 100 g de ceapa represiată (43 kcal), 100 g de morcovi (32 kcal), 100 g de morcovi (32 kcal), 25 g de unt (187 kcal ), 1 cartofi - 50 g (40 kcal), 20 g de verdeață (10 kcal), 500 g.
Champignons sunt spălați cu atenție, apoi tăiați fin. Morcovi se spală, curățați și tăiați. Morcovii și ciupercile sunt fierte în apă sărată timp de 20 de minute. Apoi, în supă se adaugă cartofii tăiați, arcul este fiert timp de încă 15 minute, pune frunza de golf, sărată. După ce supa este îndepărtată din foc, unt și verdele tăiate sunt adăugați la ea.
Calorii unei porțiuni: 80 kcal
Zucchini umplute:
Pe 8 porții: 500 g de zucchini (135 kcal), 100 muscatura (43 kcal), 500 g de morcovi (165 kcal), 40 g de patrunjel și mărar (16 kcal), 1 lingură. Spoon smântână (50 kcal).
Zucchiniul este curățat de la miez și semințe, tăiate în jumătate. În mijlocul morcovilor se stinge cu ceapa tăiată, masa este pusă în mijlocul dovlecei, turnată cu apă fierbinte, stinsă. După disponibilitatea stropită cu verdele.
Calorii unei porțiuni: 49 kcal
Porci de hrișcă cu sos de ciuperci
Pe 6 porții: 200 g de ciuperci uscate (429 kcal), 100 g de ceapa (40 kcal), 90 g de terci de hrișcă (500 kcal), 1 lingură. O lingură de ulei de cremă (187, 5 kcal), 20 g de făină (80 kcal).
Ciupercile uscate sunt înmuiate în apă până când forma se întoarce, apoi dau apă la apă și tăierea fină. După care ciupercile sunt fierte. Ceapa sunt tăiate, ușor prăjite și adăugate la ciuperci, turnate cu o cantitate mică de apă, făină, fierbere la îngroșare, împiedicând. Ele se fierbe de triburi de hrișcă, se adaugă un sos de ciupercă, o foaie de laurel și se aduce la fierbere.
Salată de fasole:
30 g de fasole fierte (90 kcal), 50 g de ceapa de ceapă (22 kcal), 30 g de carne de vită fiartă (47 kcal), ½ ou fiert (40 kcal).
Fasolele se spală și se fierbe, dau o poziție de apă și se pune într-un castron de salată, adăugați ceapa tocată, carnea, tocată cu cuburi mici, ouă feliate, sărate, piper, realimentare prin maioneză.
Calorie cu 100 g: 192, 5 KCAL
Salată de la ridiche.
Pe 3 porțiuni: 100 g de ridiche (16 kcal), ½ ouă fierte (40 kcal), 30 g de verdeață (10 kcal), 1 lingură. O lingură de maioneză (167, 5 kcal).
Realizează spălarea, curățată cu cercuri, puse într-un castron de salată. Oul este fiert, curățat și tăiat jumătate, care se frecă pe glorezător. Se amestecă componentele, am turnat maionez, stropit cu verdeață tocată.
CALORIE 100 G: 70 KCAL