În timpul postului minunat în zilele de duminică, puteți mânca mâncăruri reumplute de ulei. Pentru vacanțe: Lazarev Sâmbătă (31 martie) și Palm Duminică (aprilie) sunt recomandate să se bucure de caviar. Dar Buna Vestire (7 aprilie), care este de obicei permisă să mănânce pește, în acest an se cade pe o saddemată pasionată, astfel încât să puteți pregăti ceva cu ulei vegetal. Dar, după cum spun preoții, principalul lucru din post nu este o dietă.
Fasole în bizantină
Ingrediente: 2 pahare de fasole, 10-12 becuri, ulei vegetal, piper negru și roșu, sare, verdeață, usturoi.
Metoda de gătit: Fasole se înmoaie peste noapte. Se fierbe spre pregătire, bulionul se scurge în feluri de mâncare separate. Ceapă tăiată în semir și se prăjește pe ulei vegetal, sare, piper. Punerea fasolei, ceapa prăjită în porțiunea de coacere, stratul superior ar trebui să fie de la fasole. Se toarnă uleiul care rămâne de la ceapa de prăjire, iar bulionul de la fasole. Puneți vasul în cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 35-40 de minute. Înainte de a servi pe masă, presărați cu verdele tocată și, după cum doriți, strângeți usturoiul.
Ciocnițe de hrișcă
Ingrediente: Pahare de hrișcă, 2 morcovi, 2 becuri, 200 g de șampanii sau alte ciuperci, ulei vegetal, sare, piper, 4 lingurițe. făină.
Metoda de gătit: Hrișcă fierbe timp de 30 de minute. Morcovul curat și grăbiți pe un strălucitor superficial, ceapa tăiată fin. Ciuperci tăiate fin și se prăjește cu ceapă. Se amestecă tribul de hrișcă, morcovi și ciuperci cu ceapă. De la masa rezultată pentru a forma prăjituri, tăiate în făină și se prăjește pe ulei vegetal până la o crustă de aur.
Clacita de clatite
Fotografie: pixabay.com/ru.
Clacita de clatite
Ingrediente: 400 g de varză albă, 2. articol. făină, 2 ore. zahăr, ulei vegetal, sare, piper.
Metoda de gătit: Varza tăiată mare și tocană până când devine moale. Apoi săriți-l prin mașina de măcinat cu carne. Se amestecă cu făină și pesmet. Într-o tigaie, încălziți uleiul vegetal și răspândiți aluatul cu o lingură. Se prăjește la o crustă de aur.