unu
Sancho.
Ingrediente: 4-6 porții: 4-6 picioare de pui, 1 pahar de suc de portocale, 1 var, 2 litri de bulion de carne, 1 bec, 3 cuișoare de usturoi, 1 piper roșu bulgar, 1 piper verde bulgar, 1 chili piper, 5 roșii, 600 g dovleci, 3 cartofi, 3 bucăți. Batata, 2 Zucchini, 2 porumb de porumb, 2 morcovi, 3 linguri. Pastă de roșii, 1,5 ppm Kumin, 1 linguriță. Zira, 2 linguri. Kinse tocată, sare, piper.
Timp de gătit: 1 oră
Cum să gătești: Picioarele de pui se prăjește pe ulei vegetal într-o oală mare, cu un fund gros. După trimiterea de ceapa tocată, usturoiul și piperul de clopot. Amestecați totul, apoi așezați chili răcoros în tigaie, zucchini fine distorsionați și o bătălie, precum și roșii fără piele și dovleac, feliați de un cub. În plus, adăugați pastă de roșii la legume pentru culoarea saturată și Zira cu un chimen pentru picurare. Apoi aruncați în viitoarea coadă de porumb tocată în segmente subțiri și felii de var. Se toarnă bulion de pui, puneți cuburi de cartofi și morcovi în tigaie, acoperiți cu un capac și lăsați un vas mâine înainte de pregătirea legumelor. În supa aproape gata, se toarnă un pahar de suc de portocale proaspăt stoarse și verde de inundații proaspete. Latin American Supa de pui "Sancho" este gata!
2.
Crema de porumb crema.
Ingrediente: 300 g de boabe de porumb, 1 bec, 1 fascicul de patrunjel, 200 ml de lapte, 50 ml de cremă (20%), 2 linguri. Făină, 3 cuișoare de usturoi, sare, piper.
Timp de gătire: 30 de minute
Cum să gătești: Ceapă tocată tocată se prăjește pe ulei vegetal cu sare și piper. Apoi se toarnă boabele de porumb în tigaie. Fry, agitare, șapte minute. Într-o cratiță separată, turnați crema și laptele, puneți foc și treptat, amestecând pană, turnați făina. Adăugați usturoi tăiat fin. Crema cremă rezultată este amestecată într-un blender cu porumb, prăjită cu ceapă. Grind la starea de mashedral, apoi se adaugă la pătrunjelul amestecului, mai mult făină, piper negru și usturoi. Întoarceți totul din nou - și gata! Serviți cremă de porumb cremoasă cu croși de usturoi crocante.
3.
Fasole verde cu nuci și chili
Ingrediente: Pentru 4 porții: 400 g de fasole Podolkova, 1 piper de chili verde, 50 g de nuci, 1 fascicul de patrunjel, 3 linguri. ulei vegetal, sare.
Timp de gătire: 20 de minute
Cum se gătește: ardei iute de chili ascuțiți tăiați cu ulei de culoare verde cu ulei vegetal cu nuci goale. Fasolele de pod verde omite în apă clocotită, caldă și apoi obține apă rece. Tăiați fasolii în jumătate și trimiteți la o tigaie cu piulițe și Chile. Se amestecă și loviți câteva minute. Înainte de hrănire, adăugați patrunjel tăiat fin.