Sunt de acord: nimeni nu va percepe în mod serios cartea despre neurochirurgie sau fizica nucleară, scrisă de o anumită celebritate care nu are calificările profesionale relevante. Cu toate acestea, stelele pop, experții auto-proclamați în metodele alternative de tratament și jurnaliști sunt considerate destul de cunoștințe pentru a distribui sfaturi privind dieta și sănătatea în mass-media și cărți.
De exemplu, nu este necesar să mergeți departe: Publicitate Produse noi - Cafea verde - promite pierderea în greutate la 25 kg pe lună! Celebrul personal media sunt implicate în această reclamă. Interesant, ei înșiși au ținut cel puțin acest produs în mâinile lor? Apropo, vârful publicității de cafea verde din SUA și Marea Britanie a trecut acum cinci ani și acum a fost deja uitat de el, asigurându-se că a fost o altă înșelătorie. Această poveste este un motiv de a gândi: este prea liber să "instrucțiuni" privind schimbarea nutriției și a stilului de viață?
Medicamentele sau suplimentele nutriționale destinate utilizării în masă trebuie să facă obiectul unei proceduri aprofundate de evaluare ca eficacitate și securitate. Nici un medicament nu va primi o licență atâta timp cât Ministerul Sănătății din Rusia nu este convins de acest lucru. Cu toate acestea, greșelile se întâmplă și drogurile și aditivii trebuie să fie chemați de pe piață, uneori după mulți ani de utilizare: chiar și comisioanele de experți calificate pot face concluzii premature bazate pe date incomplete sau incorecte.
În comparație cu procedura strictă de aprobare a medicamentelor, unele "ghiduri" referitoare la nutriție și stil de viață (inclusiv sfaturi privind utilizarea unui număr de aditivi alimentari) sunt uneori date pe baza unor evaluări incomplete atât ale siguranței, cât și ale eficienței - aproape fără griji. Nu numai: multe sfaturi provine de la persoane ale căror activități se datorează unor teorii sau miturilor incomode, prejudecăților politice sau etice și, cel mai adesea, pur și simplu interese egoiste.
Există cadre juridice clare care determină licențierea medicamentelor și a aditivilor alimentari, dar nu există restricții privind recomandările privind nutriția și stilul de viață. Tot ceea ce guvernul și organizațiile profesionale pot face este să încerce să creeze un sistem de înregistrare sau o acreditare pe care toată lumea dorește să o primească sau să primească Consiliul poate verifica cumva calificările "consilierului". Este posibilă numai speranța că mass-media va fi legitimând în materialele pentru publicațiile lor și va fi aleasă de autori ai articolelor privind nutriția și sănătatea pe baza cunoștințelor lor, și nu doar statutul de star sau atractivitatea mass-media. Da, și autoritățile de supraveghere ar putea fi mai active în ceea ce privește controlul "aditivilor alimentari" publicității.
Tendința de a încuraja intervențiile în problemele nutriționale și stilul de viață înainte de evaluarea strictă a măsurilor propuse (uneori chiar înainte de a începe) este destul de periculoasă. Doar: Dacă furnizorul își formulează bine ofertele sale promoționale, atunci suplimentele nutriționale, inclusiv extractele de plante și preparatele care sunt departe de a fi inofensive, pot fi vândute în mod liber, sub condiția ca acestea să nu ducă la otrăvire instantanee!
Poate că o astfel de connivanță are loc din cauza unei opinii comune că schimbări simple în dietă și stil de viață, precum și "aditivi naturali", inofensivi și chiar dacă nu aduc beneficii, nu vor dăuna. Prin urmare, nutriția este văzută automat ca opțiune cea mai sigură de a promova bunurile de pe piață. Dar înainte de a întinde mâna pentru următorul "panaceu de pe stele", merită să ne amintim: când sfaturile privind schimbarea dietei și stilului de viață sunt date de oameni care nu au cunoștințele relevante, înseamnă că dobândiți prostii inofensive - și acest lucru este cel mai bun!
Răspunsul la întrebarea: De ce "rețetele de sănătate" din personalitățile media sunt atât de populare, simple - dacă modificările ineficiente sunt ușoare decât cele eficiente, astfel împiedică implementarea unor schimbări eficiente. Pur și simplu pune:
● Luați beta-caroten pentru a reduce răul de la fumat mai ușor decât renunțarea la fumat;
● Bea cafea verde este mai ușoară decât mânca rațional și pierde în greutate pe o dietă cu conținut scăzut de calorii;
● Luați aditivi cu antioxidanți mai ușor decât să utilizați fructe și legume de cinci ori pe zi;
● Luați aditivi din distilare pentru a proteja ficatul mai ușor decât pentru a reduce consumul de alcool.