Cel mai simplu fel de mâncare, trebuie doar să cumpărați o limbă de carne de vită sau carne de porc. Timpul corect corect, luând în considerare greutatea limbii. Micile suduri într-o oră și mai ales va trebui să gătească 2 ore sau mai mult.
Vei avea nevoie:
- limba de carne de vită sau carne de porc;
- 1 bec mic;
- frunza de bay, piper, sare;
- hrean;
- smântână;
- Verzii.
Umpleți cu apă rece, puneți bulbul bulbului (doar bine), aduceți la fierbere, sare, adăugați o frunză de bază și fierbeți o căldură slabă până la pregătirea (disponibilitatea este ușor de verificat, dacă o pierdeți cu un subțire ascuțită Cuțit, cuțitul ar trebui să intre ușor în partea de carne a limbii).
Când limba este gata, scoateți-o din bulion, luați-o cu apă rece și scoateți pielea. Ar trebui să se îndepărteze cu ușurință. Dacă nu intenționați să o mâncați imediat, atunci puneți înapoi la bulionul fierbinte, altfel va fi învățat.
Pentru a alimenta pe masă, tăiați o limbă cu felii subțiri și serviți cu legume ușoare, de exemplu, cu un castravete cu capete cu conținut scăzut, salată de legume.
Pentru a prepara sosul, amestecați o bucată de smântână pe o parte a hreanului țesut și un vârf de zahăr, dacă vă place farthetern, apoi măriți cantitatea de rahat. Dacă vă place limba fiartă nu cu hrean, dar cu muștar, atunci rețeta pentru sos de muștar poate fi văzută într-una din rețetele anterioare.
Alte rețete pentru bucătarul nostru de bucătărie Uită-te la pagina Facebook.