Niciodată în istorie, oamenii nu au mâncat atât de mult ca ultimii 50-70 de ani. Alimente, în special nu cele mai utile, acum există un ban, iar lucrările fizice zilnice au presupus mașini, mașini de curățat vid și mașini de spălat.
Mutarea pentru lucrările de birou, omenirea se va conecta la temperații de temperament. Dar dimensiunea porțiunii în restaurante timp de o jumătate de secol, dimpotrivă, a crescut cu o medie de 20%, iar diametrul plăcilor de cantină - la fel de mult ca 25% și acest lucru îl face din ce în ce mai mult. Oamenii care nu trec prin restaurante, de asemenea, supraalimentează. În experimentul oamenilor de știință americani, subiecții au fost rugați să evalueze conținutul de calorii din dieta lor. Participanții la studiu au îmbunătățit valoarea energetică consumată de 500-700 kcal în fiecare zi. În același timp, oamenii de știință au aflat că adulții consideră o porțiune normală, care cu o treime depășește vârsta și activitatea adecvată. În cursul anului ca urmare a unei astfel de "contabilități", puteți adăuga 2-5 kilograme suplimentare!
Overweardul nu este cel mai rău lucru care îl așteaptă pe iubitori să mănânce. Diagnostice populare și moarte, cum ar fi diabetul, bolile cardiovasculare și oncologice, modificările creierului legate de vârstă sunt strâns legate de nutriție. Dar reducerea conținutului de calorii din dietă, ca studii privind animalele (și persoanele care includ) pot fi un mijloc eficient de îmbunătățire a sănătății. La șoareci de laborator, reducerea caloriilor de tăiere a hranei este de numai 10%, oferă o creștere solidă a speranței de viață și reduce markerii de inflamație în organism.
Suntem încrezători, deja doriți să mâncați mai puțin. Apoi ne vom da seama ce fel de porțiune este considerată normală pentru un adult.
Legume: două palme pliate de o barcă
Chiar și frunzele de salată și roșii de salată și roșii nu ar trebui să aibă necontrolat. Porțiunea gigantă a legumelor este o modalitate de a învăța stomacul la volume mari de alimente, riscul potențial de speriat abdomen și meteorism și calorii suplimentare, dacă salata este alimenta cu sos sau semințe și piulițe. Cine crede că, pentru a menține sănătatea și prevenirea multor boli pe zi, un adult este suficient de 400 g de legume, iar legumele amidonice (cartofi, porumb) nu ar trebui să domine.
Fructe: pumn comprimat sau 80-150 g
Cu tot respectul față de fructe ca o sursă de fibre și vitamine, nu există de 5 ori pe zi. Cine vă recomandă să vă bucurați de două porții de fructe ca desert. Apoi zahărul conținut în fructe nu va cauza excesul de greutate și declanșator pentru dezvoltarea diabetului zaharat și a hipertensiunii.
Dimensiunea corectă a porțiunii de fructe este despre pumnul dvs. comprimat. Deci, pentru femei, o porțiune sănătoasă este o jumătate de mango, un măr de mijloc sau portocaliu, două kiwi sau mandarină și un castron foarte mic cu salată de fructe.
Nuci: Card de plastic
Nucul este mai mare decât cedrul, determinând astfel porțiunea, numărarea sumei, nu este o opțiune. Un reper mai intuitiv este dimensiunea cardului bancar. Nuci pe care intenționați să le mâncați pentru grăsimi utile, vitamine E și B, fier și magneziu, ar trebui să se potrivească pe zona de card de credit. O excepție este fisticul în cochilie, este mai bine să le numărați - 15-20 de piese sunt destul de suficient pentru un adult.
Cereale: artizanat sau 5-6 linguri
Cerealele integrale de cereale sunt percepute ca niște feluri de mâncare utile și sigure. Dar sentimentul de gravitate în stomac și kilograme suplimentare le poate provoca numai. Eyemer În acest caz este un asistent rău, este mai bine să utilizați un aparat mai precis cu o lingură. O masă este de 5-6 linguri de cereale fierte, iar în ziua în care astfel de porțiuni ar trebui să fie un maxim de trei.
Fructe de mare, pasăre, carne: palmier fără degete sau 100-120 g
Faptul că proteina ajută la pierderea în greutate, să mențină tinerii pielii și să dea naștere copiilor sănătoși, știu totul. Cu toate acestea, împingeți friptura cântărindând 500 g în speranța de a deveni mai subțire - o idee rea. O persoană care nu este implicată în muncă fizică severă sau sporturi profesionale, care recomandă ca nu mai mult de 150 g de proteine animale la un moment dat. Apropo, carnea nu trebuie să mănânce în fiecare zi și chiar mai mult de trei ori pe zi. O abordare sănătoasă este de 3-5 porții de păsări și fructe de mare pe săptămână. Carne roșie - nu mai mult de o dată pe săptămână.
Uleiul vegetal: 2-3 lingurițe
Indiferent de cantitatea de ulei de măsline de calitate este utilă, dimensiunea problemelor de porțiuni. Din paharul de "aur lichid" nu veți obține mai mulți antioxidanți, ci calorii suplimentare - instantaneu. Știința este necunoscută cu privire la existența unui tip unic de ulei, care este util să ia linguri. Dar o pereche de zei de tea este sănătoasă și necesară pentru funcționarea normală a corpului.
Brânză: felie cu palmă fără degete sau 30 g
Faptul că brânza conține grăsimi saturate și sare, nu în orice motiv să-l abandoneze: este, de asemenea, o excelentă sursă de calciu, vitamina D și proteine. Dar, din păcate, cei obișnuiți să mănânce brânzeturi în fiecare zi vor trebui să limiteze 30-40 g de produs.