unu
Roll de dovlecei cu brânză de capră
Ingrediente: 1 Zucchini, 60 g de brânză de capră, 2 lingurițe. Spanac proaspăt, 1 lingură. Menta proaspătă, ½ linguriță Suc de lamaie, 2 linguri. smântână, 1 lingură. Uleiul vegetal, 1 vârf de sare, 1 vârf de piper negru.
Timp de gătire: 40 de minute
Cum să gătești: Clear dovlechini și tăiat în plăci subțiri. Fiecare placă este sărată, piper și lubrifiați cu ulei vegetal. Se prăjește benzile de dovlecei într-o tigaie, apoi se deplasează pe vas și dați-i să se răcească. Spanacul tocat tocat și menta amestecată cu brânză de capră, suc de lămâie și smântână. Puneți podeaua unei lingurițe de amestec de brânză pe marginea unei felii de dovlecei. Se prăbușește în rola și postați pe cusătura plăcuței în jos. Repetați același lucru cu restul benzilor dovlecei.
2.
Campioane de coacere cu ierburi
Ingrediente: Pentru 4 porții: 800 g de șampanii, 50 g de unt, 3 cuișoare de usturoi, 1 linguriță Un amestec de ierburi de măsline, 40 ml oțet balsamic, 1 lămâie, sare, piper, mărar, patrunjel.
Timp de gătit: 1 oră
Cum să gătească: Uleiul cremos se topește în tigaie și apoi se adaugă un amestec de ierburi de măsline, usturoi tăiat fin, mărar fin distorsionat cu patrunjel și câteva picături de oțet balsamic. Champignons, tăiat de sferturi, se toarnă cald Marinen timp de douăzeci de minute. Apoi, schimbarea ciupercilor în formă, piper de sare, adaugă sucuri și felii de lămâie. Coaceți ciuperci douăzeci de minute la o temperatură de 200 de grade.
3.
Kabab din Turcia
Ingrediente: pentru 4 porții: 700 g de fileuri de curcan, 3 Luke-Shalot, 2 cuișoare de usturoi, 1 lingură. Zira, 1 pachet de kinse, sare, piper. Pentru sos: 200 g smântână, 2 cârpă de usturoi, 2 crengi de mărar, 2 crengi de patrunjel, suc de lămâie.
Timp de gătire: 50 de minute
Cum să gătiți: Turcia tocmai umplutură într-un blender cu zila, cilantro, sare și piper. Leek-Shalot se hrănește bine. O parte să trimită imediat la minciuni, iar cealaltă parte se prăjește ușor și apoi a pus și într-un blender. Se amestecă totul prematur. Din masa tocată primită pentru a forma mici cutii, puneți-le pe fripturi și se prăjește până la crusta de aur din tigaie. Apoi transferați kebab-urile în formă și trimiteți la cuptor, încălzit la 180 de grade, 15 minute. Serviți kebab-uri cu sos de smântână, amestecat cu suc de lămâie, precum și usturoi tăiat fin, mărar și patrunjel.
patru.
Cherestea de brânză cu sos de roșii
Ingrediente: 1 ceașcă de brânză rasă, 1 groapă de usturoi. Pentru sos: 500 g de roșii, 1 bec, 1 cuișoare de usturoi, 1 linguriță. Zira, 125 ml de cremă uleioasă, 2 crengi de masa, 2 rănituri de patrunjel, sare, piper.
Timp de gătire: 20 de minute
Cum de a găti: brânza rasă și usturoiul se așeză mici diapozitive pe foaia de copt, căptușită cu pergament. Coaceți 10 minute la 180 de grade. Masa de brânză topită dau orice formă - vafe sau tuburi. Pentru sos, prăjiți ceapă fin în aer liber împreună cu roșii fără piei, cuburi tăiate. Adăugați usturoi și zira. Turnați crema. Sosul rezultat se toarnă într-un blender, după ce mâncărime cu tulpini de orice verdeață la gustul tău.