Vei avea nevoie:
- 1 tăiere mică de porc;
- 100 g de brânză;
- Sare, piper, cimbru, rozmarin, 2 cuișoare de usturoi.
Pentru Marinada:
- Uleiul de măsline 1 lingura. L;
- suc de lamaie 1 h. l;
- Vinul alb 2 linguri. L;
- muștar ½ h;
- Pinch sare, zahăr ½ linguriță.
Mai întâi vei pregăti marinada: în suc de lămâie și vin dizolvă zahăr și sare. Adăugați piper, cimbru, rozmarin, fine perturbat sau ratat prin usturoiul de presă.
Porcul de porc tăiat de-a lungul, fără a ajunge la capăt, se așeză și pierde ușor în greutate. Perch porc în marinadă și rezistă la minimum o jumătate de oră.
Noi purtăm carne din marinadă, ne usca cu un prosop de hârtie, punem brânza tăiată pe ea cu felii subțiri și înveliș cu grijă, luzăm marinada deasupra.
Coaceți în cuptor timp de aproximativ 30 de minute la 180 de grade. În procesul de coacere, brânza poate curge, îl colectăm cu o lingură și am întins pe partea superioară a rolei. Timpul de copt poate varia în funcție de magnitudinea tăierii, dacă este mare, atunci creștem timpul pentru încă 15-20 de minute, iar primele 30 de minute pe care le coacem în folie, astfel încât să nu depășim și să lăsăm carnea suculentă.
Puteți mânca fierbinte și puteți tăia inele și faceți, de exemplu, un sandwich apetisant cu verdele.
Alte rețete pentru bucătarul nostru de bucătărie Uită-te la pagina Facebook.