Vei avea nevoie: 1 Kochan Young varză, carne de vită de 500-700 g, 1 cană de hrișcă, 3-4 Champignon Fresh, 1 bec roșu, 500 ml de bulion de pui, 1 lingură. Lingura de ulei de măsline, ¼ h. Linguri de piper negru proaspăt, ½ h. Linguri de sare de mare.
Procesul de gătit: Hrișcă pentru a fierbe în conformitate cu instrucțiunile de pe ambalaj aproape până la pregătirea. Într-o cratiță mare, fierbeți apa, coborâți antrenorul de varză și gătiți câteva minute, apoi opriți focul și lăsați varza timp de încă câteva minute în apă clocotită. Ceapa curată și se taie fin. Încălziți într-un ulei de măsline de prăjire și așezați ceapa. Șampna tăiat în plăci, adaugă la tigaie cu un arc, amestec, ușor sare, piper și prăjire. Rămâneți un hrișcă fiert în tigaie cu ciuperci și ceapă, sare, piper, amestec, îndepărtați de la foc și răciți puțin. Heef rânjet în șlefinul de carne. Adăugați carne tocată la hrișcă cu ciuperci și ceapă, sare, piper și amestec. 7-8 Frunzele de varză uscate cu un prosop de hârtie, tăiați butașii grosiere, puneți puțin umplerea pe marginea fiecărei foi și rotiți convertonul. Pentru a pune varza în tigaie cât mai aproape posibil, turnați bulionul de pui încălzit, acoperiți capacul și gătiți pe o căldură mică timp de 20 de minute.