Aluat:
250 g margarină,
300 g smântână
1 linguri de zahăr,
3.5 cesti de făină (posibil mai mult, aluatul nu ar trebui să rămână la mâini),
⅓ lingurițe de sare,
½ h. Linguri de sodiu (puteți pune o pulbere de panificație, dar, în principiu, soda este suficientă).
Umplere: Cherry 800.
Diferiți autori recomandă gem de cireșe și cireșe proaspete. În opinia mea, gemul este prea dulce, iar cireșul proaspăt va da prea mult suc. Am luat o cireșă înghețată fără un seminar, am scos și ia dat sucului.
Pentru a frământa aluatul, răcoros, împărțiți în 16 părți.
Rulați-vă pentru tuburi, pentru a face cireșe, stropiți cu scorțișoară, înfășurați în tub. Coaceți timp de 30 de minute la o temperatură de 200 de grade la o culoare de aur. Coaceți 15 tuburi, ultima piesă a aluatului se întinde în pătratul subțire. El a copiat 10 minute.
Cremă: cremă (cel puțin 35% grăsime) bate cu zahăr pudră. În rețetă 1 ceașcă de pulbere, mi se părea că a fost foarte mult, aluatul este fără acel dulce, am redus la Cupa ⅓.
Acum colectăm un tort: pătrat cu cremă și puneți cinci tuburi pe ea, din nou stratul de cremă, top 4 tuburi, cremă, 3 tuburi, apoi în ordine 2 și 1.
De la mai sus, cremă și presărați cu crumb de ciocolată, cireșe și așa mai departe.
Alte rețete pentru bucătarul nostru de bucătărie Uită-te la pagina Facebook.