Na Tailândia, como na Grécia, há tudo. Até as coisas com as quais eu pessoalmente tenho este país não associou nada. Por exemplo, eu, Bycholev antes de me mudar para Phuket todo o sudeste da Ásia ao lado, não suspeitava a existência de café tailandês ou vinificação. No entanto, como se viu, nessas duas esferas, thai bem sucedida. Mas se eu não chegasse perto dos vinhos locais, então aqui é café, embora continue alimentando o peito, bebendo, no entanto. Verdade, nem todas as variedades.
... para começar, uma pequena excursão histórica. Tudo começou nos anos oitenta do século passado. Foi então que sua alteza o rei do Rama IX lançou um extenso programa para crescer café. Mais cedo no "triângulo de ouro" (este é um lugar tão lugar na junção dos três estados - a Tailândia, Mianmar e Laos) foram industrializados pelo ópio. No entanto, após a adoção do programa real, os agricultores, longe do pecado, começaram a se livrar das plantações de ópio. Na alegria para nós, coofer. Porque, como se viu, as terras locais são bastante capazes de dar variedades de café decentes "arábica".
Plantações de café estão localizadas no norte da Tailândia.
Como resultado, a Tailândia é considerada o maior exportador de café asiático. É verdade que os próprios se pertencem a essa bebida muito peculiar. Para eles, é principalmente uma sobremesa. A alimentação usual do café aqui é esta: expresso derramou no copo alto, despeje a montanha de gelo, rudemente espremido com leite condensado e ainda é decorado com chantilly. Portanto, se você quiser beber apenas cappuccino ou lade (há em qualquer café), você deve definitivamente verificar: "Quente!"
E, claro, Thais conseguiu distinguir entre ambos nesta área. Eles não só entregam uma grande arábica para muitos países do mundo, mas também inventaram o máximo, talvez o tipo original de café. Bem, ou pelo menos o mais caro. Em suma, a essência é assim (é especialmente impressionável não ler!). Os elefantes são permitidos para o café da manhã, almoço e jantar exclusivamente grãos de café, e depois ... apenas colecione lixo. Tudo é completamente lavado. E - Voila, - Bebida Divina pronta!
Nós já temos um café em Phuket, que serve café de marfim preto. Não é suave, mesmo em padrões de Moscou - cerca de US $ 50 para uma parte. Mas aqueles que querem tentar, e há muitos deles. E, embora eu geralmente, pelo menos, curiosidade por tentar todos os exóticos, mas desta vez eu decidi não experimentar. Então eu só posso transmitir as palavras de outras pessoas.
Elefantes são alimentados com grãos de café, então para obter a variedade de café mais incomum e caro.
Então, eles dizem que o café do cocô dos elefantes é incrivelmente macio e perfumado (que duvidaria!). Porque eles dizem, o ácido gástrico dos elefantes destrói a proteína, que é o fator chave em amargura no café. Bem, eu acredito na palavra. Melhor contar sobre qualquer outro exótico. Por exemplo, sobre baratas fritas e escorpiões defumados.
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