Número de regras 1.
Você está pronto para um kebab da loja ou você é de carne marinada, é frango, ou carne de porco é uma questão de gosto. O principal é não estragá-lo durante o cozimento, e é muito fácil se você andar de pedaços firmemente uns aos outros, o que impede a raiz. Não economize espaço nos espetos, deixe a distância do meio acemeter entre as juntas.
Não salve o lugar
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.Regra número 2.
Não misture legumes e carne - o tempo de cozimento é diferente. Enquanto cordeiro está prosperando, pois deve, tomates e cebolas queimarem. É mais conveniente cozinhá-los na grade, separadamente, quando o calor do carvão não é tão forte.
Carne e legumes não são compatíveis
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Número de regra 3.
Tendo rolado as peças na forma, certifique-se de que eles eram um tamanho, caso contrário, o grande permanece cru, e pequeno seco. Apenas carne marinha, coloque com os mesmos cubos cerca de 4-5 centímetros, então você não precisará "experimentar" durante o cozimento.
Diferentes produtos são mais convenientes para cozinhar na grade
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Regra número 4.
Só parece estar fritando a carne em qualquer coisa. Embora os galhos de abeto na floresta de Naliai ou a velha cerca queime. A qualidade da lenha desempenha grande importância para o gosto dos pratos. "Certo" é lâmpadas de bétula ou árvores decíduas, secas, sem ramos e folhas. Na loja você pode comprar carvão pronto, mas você não deve comprar um líquido de venda nas proximidades para ignição. Caso contrário, sua carne não funcionará com o aroma da névoa, mas química.
O carvão oco ficará cinza
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Número de regra 5.
Não é necessário regar os carvões no caso de ignição nem por água ou vinho nem marinada. Você eh apenas carrega e reduza o calor. Encontrar na carne, o líquido frio interfere com uma alegria uniforme. Para derrubar a chama, remova os espetos por alguns segundos do manto e misture as brasas. Apenas mudando o kebab para o lado não vale a pena, a poeira será asçada para isso.
Não incomode as chamas
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