As propriedades úteis do ruibarbo abriu na China. Na Rússia, esta planta foi considerada uma valiosa mercadoria de exportação. Pedro introduzi o monopólio estadual sobre o cultivo do ruibarbo, e trouxe uma boa renda para o Tesouro Real. Agora o ruibarbo cresce de muitos no país. Nesta planta, um rico kit de ácidos, vitaminas, minerais: maçã, limão, poupagem, vitaminas do grupo B, C, RR, fósforo, potássio, cálcio, magnésio, etc. Rewal é muito útil para doenças do sistema digestivo.
Sopa de purê de verão
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Ingredientes: 600 g de algemas de Jerny, 1 xícara de Kefir, 1 ovo, 150 g de superstars brancos, 100 g de açúcar, 1,5 litros de água, açúcar de baunilha, canela, cravo.
Método de cozimento: Claro e finamente picado com ruibarbo. Aumentar a água, lance 1-2 cravo, pitada canela e açúcar. Em seguida, despeje ruibarbo, biscoitos brancos. Descasque cerca de 2 minutos e
Remova do fogo. Bata o misturador para o status de um purê. Yolk que separa da proteína, bateu com Kefir (você pode tomar uma prostropriedade) e entrar na sopa, constantemente agitada. Antes de servir, bata a proteína com açúcar de baunilha até a espuma. E coloque em cada prato em uma bola de proteína.
Em 100 g purê de sopa 30 kcal.
Fatias de folhas do ruibarbo
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Ingredientes: 600 g de recheio de casa (carne de porco e carne), 8-10 folhas do ruibarbo, 1 cenoura, 1 bulbo, vidro de arroz, alho, verdes, sal, pimenta, 8 colheres de sopa. eu. Cremes azedo, 5 colheres de sopa. eu. Pasta de tomate.
Método de cozimento: Arroz para ferver a meia preparação, ligeiramente derramando. Dê um dreno de água, legal. As cebolas são finamente para nutrir, esfregando a cenoura no ralador raso. Na mineira, adicione cenouras e cebolas, um pouco de verdes, arroz. Sal, pimenta. Misture bem. Folhas do ruibarbo (sem pernas) enxaguam e secam. Use folhas jovens de ambos os lados. No meio da folha, estabeleça 1-2 art. eu. FRASH (tudo depende do tamanho da folha). Conversor de folha de borracha. É melhor usar pratos com um fundo grosso ou um multicooker. Rolos de repolho dobrados em uma panela. Misture o creme de leite, pasta de tomate e dentes perdidas de alho. Misturar. Fique no topo do repolho. Despeje os rolos de repolho com água morna para a metade. Depois de ferver, reduzir o fogo e extinguir o repolho sob a tampa de 40-45 minutos.
Em 100 g, 35 kcal.