Receitas Boris Grachevsky.
Lanche de coalhada
Ingredientes: 300 g de queijo cottage friável, 1 pepino, 1 dente de alho, 30 g de cebola verde, 30 g de endro, 1 pacote de salsa, 100 g de creme de leite, 1 pão, sal, pimenta.
Processo de cozimento: Rale o pepino em um grande ralador, os verdes são finamente picados, para pular alho através da imprensa. Misture todos os ingredientes com queijo cottage, preenche o creme azedo, sal e pimenta. Sirva em cima do pão branco.
Lanche de coalhada. .
Carne de porco na mostarda russa
Ingredientes: 800 g de carne de porco, 100 g de mostarda russa (você pode tomar vasabi), 30 ml de azeite, sal, pimenta.
Processo de cozimento: Corte a carne com fatias de porção, repita, enganar a mostarda, deixe por 30 minutos, depois saudação, pimenta e frite no azeite.
Carne de porco na mostarda russa. .
Receitas do Chef.
Lanche "país"
Ingredientes: 200 g de queijo cottage desnatado, 1 lata de fígado, 500 g de tomates, 1 pacote de salsa, 1 monte de cebolas verdes, 1 bando de endro.
Processo de cozimento: Misture o queijo cottage com fígado de bacalhau e vegetação esmagada. Tomates cortados em metades, uma colher de chá para remover o meio. Endireite os tomates do requeijão e do fígado e decore com verdes.
Lanche "país". .
RUCK COM KIWI.
Ingredientes: 700 g de volante de carne de porco, 3 kiwi, 2 lâmpadas, 200 ml de água, 30 g de manjericão seco, especiarias "ervas de yaalyan", azeite, pimenta moída preta, sal. Para molho: 1 abacate, 3 dentes de alho, 150 ml de iogurte natural, 1 cal.
Processo de cozimento: Kiwi limpa e corte em pedaços pequenos. Lave o volante e meia peças kiwi. Cebolas cortadas em meio anéis, misture com sal e ervas secas. Cubra a junta e marinha 9 horas na geladeira.
Forma de cozimento para encher a folha, fazer um travesseiro de cebola com ervas e sal, colocar uma junta no topo. Quadrado para azeite, despeje a água, conecte as bordas da folha e assassem no forno a 180 graus de uma hora e meia. Publicar com molho.
Para molho, limpo e corte em um cubo pequeno abacate, esmagar o alho, adicione iogurte e bata tudo juntos liquidificador. Adicione suco de lyme, misture.
Uma junta com kiwi. .
"Tempo de jantar", primeiro canal nos dias da semana, às 12.15