Cogumelos (cogumelos) fritados, mexendo em uma frigideira, adicionam sal e pimenta a gosto e literalmente um par de minutos até ficarem prontos para colocar dois dentes finos de alho.
E agora molho. É como uma jóia para a senhora, o que faz o gosto do prato. Para ele, precisaremos de uma cebola, vinho branco e manteiga. O número de produtos depende de quanto molho você quer cozinhar.
Cebolas finamente cortadas e guisadas em uma panela pequena com vinho branco até que o arco seja dissolvido nele (aproximadamente 10-15 minutos). Nós removemos do fogo (ou deixamos no mínimo), pegamos o óleo cremoso e, cuidadosamente mexendo, gradualmente a entramos no molho, mexendo até um estado cremoso.
Peixe frito com cogumelos e molho branco.
Em 2 colheres de sopa de uma cebola finamente picada 100 ml de vinho (branco comum que o vinho mais fácil, melhor) e 30 g. Óleos. Sal e pimenta, claro.
Você pode servir arroz cozido, batatas ou legumes frescos no prato lateral.
Outras receitas para o nosso chef olha para a página do Facebook.