Receitas de dona de casa
Salada "César" com carne
Ingredientes: 300 g de salada de iceberg, 250 g de carne, 200 g de parmesão, 70 g de biscoitos. 25 g de nozes de cedro, 4 dentes de alho, 100 g de maionese, 50 g de mostarda, 2 h. Suco de limão, 100 ml de azeite, sal, pimenta.
Processo de cozimento: Para molho, bata o azeite de cunha com maionese, mostarda, suco de limão, alho, sal e pimenta.
Salada deixa as mãos de quebra. Queijo cortado em um cubo, adicione à salada. Coloque biscoitos. Preencha com molho, misture.
Corte de carne em listras finas, lubrificando com azeite, adicione sal e alho, e frite em uma frigideira por 5-7 minutos. Compartilhe carne quente na salada. Polvilhe com nozes de cedro.
Salada "Caesar" com carne. .
Bife
Ingredientes: 350 g Tenderlook de carne, ½ limão, 50 ml de óleo de milho, sal, pimenta. Para feed: 70 g de tomates cereja, 1 pacote de manjericão, 1 pacote de paranus, 1 pacote Kinse.
Processo de cozimento: Corte carne em fatias, repelir, apertar sal, pimenta e fritar no óleo de milho em cada lado por 5-7 minutos. Antes de servir, polvilhe o suco de limão. Sirva com uma grande quantidade de vegetação e tomates cereja.
Bife. .
Receitas do Chef.
Salada "César" com um pássaro
Ingredientes: 1 Peito de Frango, 1 Raça de Turquia, 1 Romano Salada Embalagem, 100g ° Cappers, 100 G Cappers, 150 g Parmesão, 30g Grão Mustra, 200g Cherry Tomates, 1 Baguete, 200g Mayonnaise, 1 Pacote de Rosemary, 1 Cabeça de alho, azeite, orégano, sal, pimenta.
Processo de cozimento : Queijo parcialmente grade no ralador, cortado parcialmente em fatias finas. Para cozinhar mostarda de molho, alho, azeite, anchovas, alcaparras e queijo ralado para moer um liquidificador. Adicionar casa maionese em uma proporção de 3: 2. Sal, pimenta.
Baguette Corte em cubos, colocar em uma assadeira, polvilhe com azeite, adicione alho, orégano, sal, pimenta e secar no forno.
Peito de frango e peito de peru cortados em pedaços pequenos. Misture o azeite com alho, tomilho e alecrim. Graxa o pássaro com óleo perfumado e fritar grelhando em uma panela por 5-7 minutos.
Salada deixa quebrar em grandes segmentos e dobrado em uma tigela. Adicione metades de tomates cereja. Preencha com molho, misture as mãos. Para deslocar a salada no prato, adicione bolachas, espalhe a carne assada das aves ao longo das bordas. Decore com fatias de parmesão.
Salada "César" com um pássaro. .
Steak Ribe.
Ingredientes: 500 g do bife de Ribei (cortado da parte sublock da carcaça, tem uma grande quantidade de engorda), 50 ml de azeite, 1 galho de tomilho, 1 galho de alecrim, 1 dente de alho, sal, pimenta . Para casa ketchup: 500 g de tomates em seu próprio suco, 50 ml de vinho branco vinagre, 1 arco, 1 dente de alho, 50 g de açúcar, 1 colher de sopa. Pasta de tomate, 10 g de amido de milho, sal.
Processo de cozimento: Bife sal e pimenta de um lado, colocar um cravo esmagado de alho, tomilho e ramos de alecrim, polvilhe com azeite. Coloque o lado experiente na frigideira quente e frite 2-3 minutos, depois saúda, pimenta, girando e frite 2-3 minutos. Atire a carne em uma assadeira em uma folha de pergaminho e leve à prontidão no forno a uma temperatura de 180 graus (cerca de 10 minutos). Sirva com ketchup caseiro.
Para a preparação de ketchup caseiro, as cebolas são finamente cortadas, o alho esmagado, frite tudo junto em azeite em uma panela. Adicione tomates esfregados em nosso próprio suco, pasta de tomate. Traga para ferver, adicione sal, açúcar, vinagre de vinho e amido. Misture o liquidificador e esfregue através da peneira.
Steak Ribe. .
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