Receitas Larisa Rubalskaya.
Sopa de pepino
Ingredientes: 1 kg de pepinos, 3 litros de iogurte natural, 300 g de rabanetes, 150 g de pinhões descascados, 2 ovos, 150 g de gelo, 3 dentes de alho, 2 feixes de arco verde, 2 feixes de endro gosto.
Processo de cozimento: Vários pepinos e todos os rabanetes cortam em meio anéis. O resto dos pepinos e alho arbitrariamente cortar e moer um liquidificador. Conecte os ingredientes cozidos, despeje iogurte, adicione porcas de cedro, endro esmagado, folhas de hortelã, sal, pimenta, gelo. Ao arquivar, para o prato para colocar metades de ovos cozidos.
Sopa de pepino. .
Pepinos recheados
Ingredientes: 1 kg de pepinos, 50 ml de óleo vegetal, 1 dente de alho. Para enchimento: 500 g de carne picada, 1 arco, 30 g de mostarda, 1 ovo, 1 bastão, 100 ml de leite. Para molho: 300 ml de iogurte natural, 300 ml de caldo de galinha, 1 feixe de salsa, 1 pacote de endro, ½ mint feixe.
Processo de cozimento: Limpar pepinos da pele, cortados em várias partes, remova o núcleo. Cebola finamente pique, junte-se à carne picada, adicione ovo, mostarda e pão branco fechado no leite. Sal, pimenta. Cultivar os pepinos e fritar em uma frigideira. Misture o iogurte, caldo de galinha, verduras esmagadas. Despeje pepinos, sal, pimenta e ensopado até a prontidão.
Pepinos recheados. .
Receitas do Chef.
Gaspacho de pepinos
Ingredientes: 1 kg de pepinos, 4 abacate, 50 ml de iogurte, 1 limão, 150 g de gelo, 4 tomates, 10 ml de vinagre de vinho branco, 1 feixe de hortelã, 30 ml de azeite, sal, pimenta branca.
Processo de cozimento: Abacate e pepinos limpos e cortados em fatias. Suco de limão quadrado, vinagre e moagem um liquidificador. Endireite através da peneira, adicione hortelã e azeite. Bata tudo juntos. Sal, pimenta, colocar gelo.
Tomates claros da pele e das sementes, cortadas em um cubo.
Despeje o iogurte no fundo das placas, coloque tomates, despeje a sopa. Decore com várias gotas de azeite, hortelã, abacate de sal e pepino.
Gaspacho de pepinos. .
Konombress.
Ingredientes: 1 kg de filé de frango, 1 monte de tomilho, 4 limão, 2 cabeças de alho, 30 ml de azeite. Para um enfeite de pepinos: 500 g de pepinos, 100 g de pão ralas, 80 g de parmesão, 2 lâmpadas vermelhas, 50 ml de óleo vegetal. Para voar: 500 g de farinha de milho, 200 ml de leite, 60 g de parmesão, 15 g de noz-moscada, 10 g de tomates secos, 10 g maslin.
Processo de cozimento: Mapa Filé de frango no suco de limão com a adição de tomilho, alho, sal e pimenta. Deixe por 20 minutos. Cebolas cortadas em anéis e fritar no azeite. Em seguida, tire, e no mesmo frite faixa de frango com tomilho e alho. Em seguida, traga até a prontidão no forno.
Grelha de queijo em um ralador raso, misture com ralado, sal e pimenta. Limpe os pepinos da pele, corte nos pars e corte em panificação. Frite no azeite e combine com um arco frito.
Em leite pré-aquecido, despeje farinha de milho. Cozinhar em um fogo fraco, constantemente agitando uma cunha, no final do parmesão ralado, noz-moscada, tomates e azeitonas secas picadas.
Sirva uma galinha com um prato lateral de pepinos fritos e pesquisas.
Konombress. .
"Hora de jantar!", Canal nos dias da semana, às 14:20