Receitas de dona de casa
Salada de samara.
Ingredientes: 1 língua de carne, 200 g Champignons, 1 cebola, 1 pepino em conserva, 1 pepino fresco, 1 pimenta búlgara, 1 ovo, 200 ml de óleo vegetal, 1 colher de sopa. Mostarda, limão.
Processo de cozimento: Corte com a língua fervida da palha e chapéus de Champignon. Cebolas finamente picadas e fritadas com cogumelos no óleo vegetal. Sal. Também corte em pepinos de palha e pimentas búlgaras. Misture todos os ingredientes da salada e reabasteça a maionese caseiro.
Para preparar a maionese, bater com um óvulo de liquidificador, óleo vegetal, mostarda, sal e açúcar. Adicione suco de limão e bata novamente.
Salada em Samara. .
"Mamienekina Chicken" sob o molho de groselha vermelha
Ingredientes: 1 frango, 5 dentes de alho, 2 pêras, 300 g de groselha vermelha, 100 g de açúcar, 1 colher de chá. Canela, 1 colher de chá. Cravos terrestres.
Processo de cozimento: Segure a carcaça de frango com sal, pimenta e alho. Comece pedaços de pêra e colocar no forno, aquecido a 180 graus, por 90 minutos. Frango pronto cortou partes e sirva com pêra assada.
Para preparar o molho, coloque uma groselha em um molho, adicione açúcar, canela e cravo à terra. Cozinhe em fogo médio por cerca de 20 minutos.
"Frango de mamienekina" sob o molho de groselha vermelha. .
Receitas do Chef.
Salada "Baviera"
Ingredientes: 200 g de salsichas "Bávaras" 1 Apple, 2 batatas, 200 pepinos marinados (rootishons), 1 bulbo vermelho, 1 beterraba, 5 ml de vinagre, 50 ml de óleo vegetal, 1 feixe de salsa.
Processo de cozimento: As batatas precisam assar, e maçãs e casacos fervidos cortados em fatias finas. Salsichas cozidas, pepinos e cebolas pique finamente. Misture a carne da batata assada com pepinos salgados, cebolas, maçãs e um pântano. Adicione anéis de salsicha fatiados. Sal e encher a mistura de vinagre e azeite.
Salada "Baviera". .
Gus em Berlinski.
Ingredientes: 1 ganso, 6 maçãs, 1 raiz de gengibre, ½ kochana repolho, 250 g bacon, 100 ml de molho de soja, 500 ml de cerveja escura, 50 g de mel, 50 g de pasta de tomate, sal, pimenta .
Processo de cozimento: Carcaça de ganso precisa enxaguar e agarrar a marinada do lado de fora e de dentro. Para fazer marinada misturar molho de soja, gengibre, alho e azeite. Maçãs claras do núcleo e casca. Comece uma carcaça com maçãs, costurar e extinguir no forno, aquecida a 180 graus, dentro de uma hora.
Guarnição, enfeite, adorno. Finamente cortado repolho, cebola e fritar no azeite. Adicione bacon, repolho e pasta de tomate fatiado. Após 15 minutos, despeje cerveja escura, adicione mel e cravo. Sal e pimenta.
Ganso em Berlinsky. .
"Hora de jantar!", Canal nos dias da semana, às 14:20