Receitas de dona de casa
Bacalhau em Moscou.
Ingredientes: 1 kg de filés de bacalhau, 500 g de cenouras, 500 g de cebolas, 4 colheres de sopa. Creme de leite, 1 colher de sopa. Óleo a granel, 2 colheres de sopa. Óleo vegetal, 100 g de queijo sólido, sal, pimenta.
Processo de cozimento: Peixes cortados em fatias, sal, pimenta e deitada no cenário. Cebolas finamente cortadas, cenouras e queijo grelha em um ralador grande. Frite cebolas com cenouras em uma mistura de vegetais e manteiga. Sal, adicione creme azedo, misture. Deite a mistura de filé de peixe, polvilhe com queijo ralado. Asse no forno a 170 graus 30-40 minutos.
Bacalhau em Moscou. .
País de lavaque com cogumelos e queijo
Ingredientes: 300 g de champignons, 300 g de queijo sólido, 1 pacote de endro, 1 ovo, 250 ml de leite, 50 ml de óleo vegetal, 4 folhas de pita fina, sal.
Processo de cozimento: Cada folha de Lawashe é cortada ao meio. No meio colocou um recheio, ligue o triângulo. Bata o leite com o ovo, sal. Corte os envelopes da pita no leite com o ovo e frite no óleo vegetal para uma crosta de ouro. Ao se candidatar a polvilhe com verduras picadas.
Lavash Cottage com cogumelos e queijo. .
Receitas do Chef.
Frango grego
Ingredientes: 3 peitos de frango, 250 g de queijo, 250 g maslin, 100 g de raízes em conserva, 1 pimenta búlgara vermelha, 50 ml de azeite.
Processo de cozimento: Peitos de frango para cortar, formar um envelope e descartar ligeiramente. Queijo, azeitonas, pimentas búlgaras e cornishons finamente cortadas. Misture tudo. Tira peitos de frango, moer palitos e frite no azeite por 5 minutos de cada lado. Para cobrir a tampa e guisado mais alguns minutos.
Frango em grego. .
Torta grega.
Ingredientes. Para a massa "Filo": 500 g de farinha de trigo, 200 ml de água, 50 ml de azeite, sal. Para preencher: 500 g de queijo cottage, 50 ml de iogurte natural, 1 kg de champignons, 2 caules da linha de cebola, sal, pimenta.
Processo de cozimento: Prepare a massa. Despeje a corrediça da farinha na mesa, faça um aprofundamento no meio, despeje água morna (não mais fria que 35 graus) e azeite, adicione uma pitada de sal. Para amassar a massa densa elástica. Capture na tabela para remover resíduos de ar. Moldar uma salsicha, divida-a em 15 partes iguais.
Para cozinhar torta para rolar a massa. Na panela, frite o alho-porro picado (parte branca). Champignons claros e asse no forno por 15 minutos a uma temperatura de 220 graus. Champignons acabados de corte finamente, misture com um arco frito, queijo cottage e iogurte. Sal, pimenta. Compartilhe um recheio em uma folha de teste de broto, embrulhe. Asse no forno a uma temperatura de 180 graus 20 minutos.
Bolo grego. .
"Hora de jantar!", Canal nos dias da semana, às 14:20