Receitas de dona de casa
Sopa de cenoura com kuragoy
Ingredientes: 6 Cenouras, 3 batatas, 3 g de coriander de terra, 80 g de manteiga, 1 l de leite, 100 g de raiz de aipo, 20 g de raiz de gengibre, 2 g de pimenta moída preta, 200 g de kuragi, ralas, sal, salsa.
Processo de cozimento: Cenouras, cebolas e aipo cortadas em cubos médios e fritar em uma panela na manteiga. Adicione batatas picadas, raiz de gengibre ralado, despeje o leite. Lento em fogo lento alguns minutos depois de ferver, sal, pimenta e moer um liquidificador.
Um secado pré-desajeitado seco em breadcrumbs e frite em uma frigideira em óleo. Ao se candidatar às placas de sopa, coloque uma garoa, decore com salsa.
Sopa de purê de cenoura com damascos secos. .
Receitas do Chef.
Sopa de creme de cenoura fria
Ingredientes: 400 g de cenouras, 3 g de sábio, 40 g de linha de cebola, 30 g de vinho de mesa branca, 160 g de peito de frango, 3 g de açúcar, 3 g de sais, creme de 120 ml.
Processo de cozimento: Peito de frango ferver e desmontar as fibras. Parte branca da linha de cebola e cenouras cortadas em círculos e fritar em uma panela. Despeje o vinho, adicione sal e açúcar. Amanhã. Entre creme, sábio, carne de frango. Calor, depois moer um liquidificador. Servir resfriado com sementes de geléia e abóbora.
Sopa de creme de cenoura fria. .
Banhos de cenoura com molho de cereja "Demilax"
Ingredientes: 1,2 kg de purê de cenoura, 400 g de bacon, 1,2 m de coragem de porco para banhos, óleo vegetal, alho, sal, pimenta. Para o molho "Demigrats": 300 ml de suco de cereja, 70 g de açúcar.
Processo de cozimento: Cenoura ferver, moer um liquidificador. Bacon cortado em um cubo e assar no óleo vegetal. Conecte-se com purê de cenoura. Sal, pimenta. Adicione alho esmagado. Encha o recheio das entranhas, passando tudo através do moedor de carne. Fry banhos em óleo vegetal. Sirva com molho.
Molho. Despeje o suco de cereja para o cenário, adicione açúcar. Cair em fogo lento para a consistência do mel.
Banhos de cenoura com molho de cereja "Demigrats". .
"Tempo de jantar!", Canal One Nos dias úteis, às 14:15