1
Maranina "Marrakesh"
Ingredientes: Para 4-6 porções: 2 pernas de cordeiro, 220 g de manteiga, 5 dentes de alho, 1 pimenta vermelha afiada, 1 bando de Kinse, 1 colher de sopa. Zira, 1 colher de sopa. Paparikov, 1 colher de sopa. Coentro, 1 colher de sopa. Canela.
Tempo de cozimento: 2 horas
Como cozinhar: misturar canela, páprica, grãos de coentro em uma argamassa e Zira. Purê com um pilão. Uma mistura de especiarias para interferir na manteiga suave, adicionar alho finamente picado, pimenta vermelha afiada, coentro e sal. Manteiga picante para enganar com uma perna principal e enviar para ser assada na treliça no forno, aquecida a 180 graus. Aproximadamente uma hora e meio cordeiro picante cancelado no estilo marroquino estarão prontos!
2.
Salada "Casablanca" de cenouras, pepino e rabanete
Ingredientes: Para 4 porções: 4 cenouras, 1 pepino, 10 rabanetes, 2 galhos Kinse, ½ pimenta vermelha afiada. Para reabastecer: ½ açúcar de baunilha, ½ canela, 4 colheres de sopa. Azeite, 1 limão, pimenta preta.
Tempo de cozimento: 20 minutos
Como cozinhar: medula para ralar em um grande ralador, adicione cilantro picado e pimentas afiadas. Para reabastecimento mix pimenta preta, canela, suco de limão, óleo vegetal e açúcar de baunilha. Preencha com cenouras com esta mistura. Pepinos e rabanetes finamente cortados e generosamente polvilhados com sal. Quando os vegetais dão suco, lave-os bem e envie-os para cenouras. Permanece apenas misturar tudo, e uma salada vegetal salgada está pronta!
3.
Chá marroquino
Ingredientes: 1 Nascimento: 250 ml de chá verde, 1 Badyan, 1 pau de canela, 1 colher de chá. Querida, 2 galhos de hortelã fresca.
Tempo de cozimento: 5 minutos
Como cozinhar: em todos os copos para o chá, coloque um asterisco de Badyan, um pau de canela, uma colher de chá de mel e alguns galhos de hortelã fresca. Despeje chá verde fresco. Dê um minuto para fortalecer e você pode desfrutar do sabor saturado e aroma brilhante de chá marroquino!
Quatro.
Sobremesa "Habibi"
Ingredientes: Para 4 porções: 400 g de pêssegos enlatados, 400 ml de iogurte natural, 100 g de mel, 100 pistácios, hortelã fresca.
Tempo de cozimento: 15 minutos
Como cozinhar: em uma mistura de liquidificador e moer pêssegos enlatados, mel e iogurte natural. Mais alguns pêssegos enlatados, cortados por um cubo, decomponha-se nas óculos de porção e despejam a mistura de mel de iogurte. Resta polvilhe a sobremesa com pistácios empurrados, se desejar, decorar folhas de hortelã e gentil "habibi" está pronto!