Receitas de dona de casa
Sopa "mais fácil"
Ingredientes: 1 l de água, 200 g de carne picada carne, 1 cebola, 100 g de champignons, 100 g de queijo derretido, 2 batatas, sal, pimenta, óleo vegetal.
Processo de cozimento: Cebolas finamente cortadas, os champignons cortam placas. Frite cebola, cogumelos e ciclismo em óleo vegetal por 5 minutos. Sal, pimenta. Batatas limpas e grade em um grande ralador.
Na água fervente, coloque um picado frito com cogumelos, batatas raladas, queijo fundido. Misture bem (antes de dissolver o queijo). Cozinhe por 15 minutos. Decore o coentro.
Sopa "mais fácil". .
Domlama em Moscou.
Ingredientes: 1,5 kg de vitela (ou filé de carne), 5 batatas, 2 berinjelas, 2 abobrinha, 1 cebolas, 3 tomates, 3 cenouras, 3 pimentas búlgaras de diferentes cores, dill, kinza, páprica, cominho, quinam, açafrão, sal, pimenta , óleo de girassol.
Processo de cozimento: Corte a carne, como uma goulash, e frite em uma panela profunda no óleo de girassol. Corte os legumes com anéis, picados com um pique finamente. Compartilhe nas camadas de carne, batatas, beringelas, cenoura, pimentão, abobrinha, tomates. Sal e abordar as camadas a gosto. Polvilhe com verdes, despeje 250 ml de água, cubra com folhas de repolho e ensopado até a prontidão.
Domlama em Moscou. .
Receitas do Chef.
Azerbaijani Okroška.
Ingredientes: 500 ml de água mineral, 1 l de Gathaga (produto de leite azedo), 200 g de pepinos, 200 g de batatas, 4 ovos, 200 g de carne branca de frango, 40 g de rabanete, endro, cebola verde, sal, pimenta.
Processo de cozimento: Nadar ovos fervidos. Batatas ferver até a prontidão. Cozinhar filé de frango. Frio.
Pique finamente chop, legumes, ovos e verdes, despeje os reúne, sal, pimenta, após o que misturar e gradualmente derramar água mineral. (A água pode ser usada sem gás e gisher.)
Azerbaijani Okroshka. .
Azerbaijani Sadd.
Ingredientes: 50 g de gordura Kurdnya, 400 g de lombo de cordeiro, 400 g de coxa de frango, 300 g de arco reprimido, 300 g de batatas, 300 g de pimenta búlgara, 200 g de berinjelas, 200 g de tomates, 1 Pita, sal, pimenta, câmara, açafrão.
Processo de cozimento: Na frigideira aquecida, decompor nas bordas de gordura Kurdunny. No meio colocar batatas fatiadas e fritar até meio pronto. Adicione cordeiro e frango, frite. Em seguida, coloque os champignons fatiados e a pimentão, depois cebolas e beringelas. Por fim, adicione tomates finamente picados. Lavash se deitou no prato acabado. Vender a gosto.
Solda do Azerbaijani. .
"Hora de jantar!", Canal nos dias da semana, às 14:20