Receitas de dona de casa
Okroshka na água da nascente
Ingredientes: 4 nabos, 3 ovos cozidos cozidos, 15 rabanetes, 4 pepino, 200 g de salsicha cozida, 3 colheres de sopa. Creme de leite, 3 colheres de sopa. Vinagre da Apple, 1 - 1,5 l de água fria da mola, cebolas verdes, endro, sal.
Processo de cozimento: Cebolas e endill pique finamente e coroado em uma argamassa com sal. Salsicha, pepinos, nabos e rabanetes finamente cortados. Proteínas separadas de gemas. Proteínas finamente cortadas e adicionar ao resto dos ingredientes, despeje toda a água fria da mola, adicione o vinagre. Gemas a confundir com creme azedo e adicionar à sopa. Sal a gosto.
Okroshka na água da nascente. .
Okroshka em casa kvass
Ingredientes: 2 l de pão kvass, 3 colheres de sopa. Kefir (1%), 5-6 peças de batata pura, 5 ovos cozidos, 200 g de frango cozido (presunto de peito ou couro), 100 gramas de presunto magro, 1 feixe de rabanete, 5 pepinos, 2 h. Mostarda, endro, cebolas verdes, sal.
Processo de cozimento: Batatas e ovos cortados em cubos, frango, presunto, rabanetes e pepinos - palha. Encha a mostarda, sal a gosto. Despeje KVass, adicione Kefir. Opcionalmente, você pode adicionar o inferno.
Okroshka em casa KVass. .
Receitas do Chef.
Fish Okrochka.
Ingredientes: 30 g de salmão cozido, 30 g de rabanete, 80 g de batatas cozidas, 10 g de pepinos, 1 ovo cozido, 200 g de raiz de pasternak, 50 ml de creme, 30 g de manteiga, 150 ml de iogurte natural, , 60 g creme azedo, fhenhel, salsa, cebola verde, estragão, kerwell, azeite, folhas de beterraba, pimenta moída, caldo de peixe.
Processo de cozimento: Pasternak raiz limpa, cortada em grandes cubos e blancos com a adição de manteiga. Despeje o caldo de peixe e evapore. Adicione creme, remova do fogo e moata um liquidificador.
Erva-doce pique finamente. Rabanete, batatas cozidas, ovos e pepinos grade em um grande ralador. Verdes são finamente pique. Conecte os ingredientes, faça o creme do Pasternak, misture. Misture a cunha de creme azedo, Tang e iogurte. Fique nos legumes da placa de sopa, coloque pedaços de peixe e folhas de beterraba de cima, despeje a base de iogurte, polvilhe com azeite e polvilhe com pimenta moída.
Peixe. .
Carne Okrochka
Ingredientes: 2 litros de kvass, 100 g de batatas cozidas, 50 g de pepinos, 100 g de rabanete verde, 40 g de linguagem de bezerro cozida, 40 g de recorte de vitela cozido, 1 ovo de galinha cozido, 1 ovo de codorna cozido, 40 g de creme de leite, 30 g de santuário de creme, 7 gemas fervidas, 100 g de mostarda de dijon, verduras, salada de batatas fritas, creme azedo.
Processo de cozimento: Gemas e mostarda picadas por um liquidificador, adicionar KVass.
Pepinos sem couro, carne cozida e batatas cortadas em um cubo de middleweed, grate um ovo de galinha em um grande ralador, rabanete - em raso. Costeleta de criança. Conecte todos os ingredientes, preencha com rábano cremoso.
Para colocar um recheio em um prato profundo, despeje por um molho de lança, decore com um ovo de codorna, verdes e uma salada frita.
Janela de carne. .
"Hora de jantar!", Canal nos dias da semana, às 14:20