Mayonnaise caseiro clássico
Cozinha: Francês
Categoria: Molhos
Tempo de cozimento: 1 hora
O prato é calculado em: 10 pessoas (a)
Você precisará: óleo vegetal 250 mlayci 1 sorters ½ chl. Vinagre lyubric 1 artigo. Sagar 1 c.l.sol a gosto
Método de cozimento:
1Ingredientes antes de cozinhar você precisa obter antecipadamente da geladeira. Eles devem ser temperatura ambiente. Adicione sal, açúcar, mostarda e vinagre aos ovos. O liquidificador bate na formação de espuma grossa.
2.
Não parando para bater, cuidadosamente e parte para introduzir óleo vegetal com um fluxo fino. O molho deve começar de espessura e tornar-se semelhante à compra.
3.
Assim que a consistência desejada é obtida - a maionese está pronta. Deve ser removido por 30 minutos na geladeira - e você pode recarregar saladas.
Maionese de baixa caloria
Cozinha: Francês
Categoria: Molhos
Tempo de cozimento: 20 minutos
Prato limpo em: 5 pessoas (a)
Você precisará: queijo de cottage suave 200 cavalos 3-4 ch. L. varen gema 3-4limon suco 2 bl. Sol e pimenta a gosto
Método de cozimento:
1
Ingredientes misturam e quebram através de um liquidificador para uma massa homogênea. Você pode fazer sem uma cunha simples, mas há pré-gemas para fumar por um garfo.
Maionese de caju vegan.
Cozinha: Francês
Categoria: Molhos
Tempo de cozimento: 30 minutos
Prato limpo em: 5 pessoas (a)
Você precisará: Um copo de castanha de caju 200 cavalos 2-3, chl. Leite soviético ¼ xícara de xícara 1 tonela frio giro óleo 4 colheres tbsp.limon 1 haste e pimenta a gosto
Método de cozimento:
1Nozes molham durante a noite.
2.
Mesclar a água. Despeje o leite de soja e quebre o liquidificador a uma massa homogênea. Despeje ½ porções de azeite. Liquidificador de soco.
3.
Despeje a segunda parte do óleo, sal e pimenta. Liquidificador de soco.
Quatro.
Coloque as facas do lado do alargamento de cravos de alho, mostarda e espremer suco de limão. Liquidificador de soco.
Maionese do abacate
Cozinha: Francês
Categoria: Molhos
Tempo de cozimento: 30 minutos
Prato limpo em: 5 pessoas (a)
Você precisará: Abacate 1 Blast Leite Leite 150 Enferrado 2 Tonewoman Vários Óleo de Limiar 4-5 Tbsp. Limon 1 Haste e pimenta a gosto
Método de cozimento:
1
Abacate limpo, remova o osso e corte a carne. Costeleta de criança. Abacate despeje leite de soja, adicione verduras e perfure um liquidificador a uma massa homogênea.
2.
Continue a bater e derramar perfeitamente e parte azeitona. Adicione suco de limão e dentes de alho. Liquidificador de soco.
3.
Sal, pimenta. Fiança com um molho de liquidificador para a consistência desejada. Se o molho acabou por ser espesso, ele pode ser diluído com leite de soja.
Quatro.
Esta maionese é mais adequada para decorar pratos ou como uma massa, que é manchada de pão ou bolachas, já que tem uma sombra verde.