De acordo com especialistas, a grande maioria das pessoas usa o vinho incorretamente. Você não pode ser um sommelier, não seja capaz de colocar os sabores do vinho para os constituintes e não entender as variedades de uvas, mas ao mesmo tempo aumentam significativamente o prazer da bebida. O principal é aderir a seis regras simples.
Fornecer a superfície da temperatura desejada
Muitos acreditam que o vinho branco deve ser seco fortemente resfriado, e a temperatura vermelha. Isso não é verdade. O branco deve ser 10-15 graus, vermelho - 15-21. Para alcançar a temperatura desejada, a garrafa de vinho branco deve ser retirada da geladeira 20 minutos antes da alimentação, e a garrafa vermelha é colocada na geladeira 20 minutos antes da abertura. Vinhos e champanhe brilhantes devem ser armazenados e servidos na mesa diretamente da geladeira, então sua temperatura será igual a 4-10 graus.
Recusar taças estreitas de champanhe
Estamos acostumados a beber champanhe de altos copos de vinho estreitos. Eles realmente seguram bolhas, mas o gosto ao mesmo tempo muda para o pior. É muito melhor para o "Pop" um copo de vinho padrão, que permitirá uma bebida lúdica, e com um gole para sentir toda a fragrância, o que é impossível de fazer com um copo estreito.
Segure um copo
Muitos adoram tomar um copo na palma, pulando a perna entre os dedos. No entanto, o calor quente do vinho é aquecido muito rapidamente, então você deve sempre manter um copo atrás da perna ou sua base.
Não derrame
Nem sempre significa melhor. O copo deve estar preenchendo menos da metade e, assim, dar a culpa a ser saturada de oxigênio, "aumentar".
Não torça vinho em um copo
O movimento rotativo leve do vidro cheio abrirá o vinho e será melhor sentir seus aromas. Mas muito espalhando o vinho oxidante e muda o seu gosto pelo pior, adicionando amargura.
Bota abaixo do fundo do vidro
Sufocando, na maioria das vezes as pessoas inclinam o vidro de si mesmos para bater no topo de outro copo. Mas é melhor manter um copo de suavidade ou até mesmo ligeiramente inclinar o fúa para mim para ser picado pelo fundo da tigela. Isso protegerá uma embarcação frágil de quebrar e espirrar uma bebida dela.