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Musek (mel e melancia)
Ingredientes: melancia
Tempo de cozimento: 2,5 horas
Como cozinhar: corte a carne na melancia e corte em pedaços. Mall se estabelece em várias camadas para separar os ossos da polpa. E começar a espremer suco. Suco pronto mais uma vez pulou através de uma gaze limpa. Despeje o suco em uma panela com um fundo grosso e coloque fogo. Traga para ferver, constantemente mexendo e removendo a espuma. Remova o fogo. O suco deve ser enfrentado por duas vezes (leva várias horas). A prontidão das pessoas pode ser verificada com a velha maneira: uma queda não deve ser espalhada por um pires. Dê mel melancia para esfriar e derramar em bancos. Murdes precisam ser armazenados em um lugar fresco.
2.
Sopa de melancia
Ingredientes: 500 g de carne de melancia, descascadas e casca, 2 pepino, 4 tomates, pacote de manjericão, 2 limão, feixe de cebola verde, sal.
Tempo de cozimento: 30 minutos
Como cozinhar: tomates e pepinos cortados em cubos. 2/3 da carne de melancia cortada em pedaços e liquidificador para se transformar em um purê. Manjericão para cortar finamente. 2/3 de tomates picados e pepinos misturam com uma manjericão e também soco um liquidificador. Esprema o suco de dois limões e despeje em um purê de vegetais. Mexa, sal. Misture a melancia e purê de legumes. Adicionar à sopa de pepinos fatiados, tomates e melancia. Polvilhe com cebolas verdes picadas. Remova na geladeira para resfriamento.
3.
Smoothie da melancia
Ingredientes: 400 g Maffe de melancia sem sementes, 2 banana, 1 maçã azeda, ½ xícara de água mineral, gelo.
Tempo de cozimento: 30 minutos
Como cozinhar: polpa de melancia para moer um liquidificador ao estado de suco, adicione bananas picadas, continuando a bater, depois pedaços de maçã azeda. Opcionalmente, você pode adicionar gelo. E em vez de maçã, adicione suco de limão ou laranja.