- Laura, sua atriz, roteirista. Provavelmente, coma às vezes esquecer?
- Sim Infelizmente. E nesses momentos é melhor me manter longe de tentações - Sobremesas doces e boa pizza. (Risos.)
- Agora todo mundo gosta de nutrição adequada. Você também?
- Muito contido. Claro, eu tento não comer nenhum lixo, mas não por causa da luta pela saúde, mas sim fora do respeito pelo meu corpo. Eu o amo muito, e vale a pena o meu melhor. Eu também não coma carne. Mas isso realmente não afeta a figura ou o rosto. Parece-me que assim como eu não participo do assassinato de animais.
- A área de tiro geralmente traz comida. Você tem a oportunidade de escolher produtos, considerando que você não come carne?
- No conjunto a comida é decente, mas, claro, o gourmet é impossível chamá-lo. Além disso, eles nos alimentam uma vez por dia, e o trabalho de trabalho geralmente dura das sete da manhã às duas da manhã. Então eu tento me levar comigo. A opção perfeita é comida fácil e gradualmente, porque de um longo jantar rico começa a clonar no sono, e este não é o caso do ator.
- E algo incomum, comer exótico sempre?
- Talvez o mais exótico - sapo. Foi muito tempo antes de eu parar de comer carne. Meus amigos e eu estávamos no centro de Paris e decidimos finalmente penetrar na atmosfera da capital francesa. Mas algumas delícias que não experimentei.
Haltus de laura reznikova
Ingredientes: 2 Filés de alabote, 100 g ou mais moluscos ou mexilhões, 150 g de cogumelos (qualquer), 20 g de manteiga, 175 ml de Champagne Brut, 100 ml de vinho seco branco, 1 colher de sopa. eu. Creme grosso, 2 cebolas de Luke-shalot.
Método de cozimento: Enxaguar moluscos ou mexilhões. Uma lâmpada é finamente cortada. Deitamos e mexilhões em uma panela, despejamos vinho e cozinhamos em média 15 minutos. Mexilhões nós nos mantemos aquecidos. Suco está filtragem. Corte seriamente o segundo bulbo, adicione champanhe e ferva a ⅔ (15-20 minutos). Nós misturamos champanhe com um molho mexilhão, ainda ferver. Nós adicionamos creme, aquecendo lentamente. Solim, pimenta. Nós pulamos pela peneira. Cogumelos são cortados com pratos e frite 5 minutos no óleo. Fazemos envelopes de papel para cozer, colocamos filé neles e fecho hermeticamente. Assar no forno por 10 minutos. Em seguida, adicione mexilhões, cogumelos e molho. Todos retornam ao forno a mais quente.