Você precisará:
- 1 kg de maçãs;
- 1 limão;
- 1 kg de açúcar;
- 1 h. Colher canela ou vanillina.
As maçãs cortam com fatias puras, de limão, certifique-se de remover os ossos (caso contrário, o atolamento será desagradável para serem corrigidos) e cortado em círculos. Se você tem maçãs de variedades não fiscais e duras (tais variedades são muito boas para boletos), então é melhor cozinhar xarope de 1 kg de açúcar e 0,5 copos de água. Nós despejamos frutas com xarope e cozinhamos no calor fraco para a transparência das maçãs. Adicionamos ao sabor da canela ou da baunilha (sob a forma de açúcar de baunilha ou vanilina). Derrame em bancos esterilizados.
Jam de maçã com laranjas
Você precisará:
- 1 kg de maçãs;
- 1 kg de laranjas;
- 2 kg de açúcar;
- 1 copos de água;
- Especiarias a gosto: canela, gengibre terrestre e cravo.
As maçãs cortam fatias, laranjas limpas da casca, removem os ossos e cortam em círculos. Se você gosta de jam com um produto, então antes de limpar as laranjas, remova a camada laranja superior do entusiasmo antes de limpar as laranjas. Cozinhe xarope de açúcar e água, fervendo por 10 minutos. No xarope fervente, estabeleça maçãs e laranjas (zest), trazê-lo para ferver três vezes e esfriar. Pela quarta vez, ele aquece para ferver, adicione canela, gengibre terrestre, cravo e despeje geléia em bancos secos esterilizados. Se você gosta de um pequeno engarrafamento amargo com crostas, então as laranjas não precisam limpar, e o congestionamento recém-criado ainda está quente com um liquidificador e derrame nos bancos.
Outras receitas para o nosso chef olha para a página do Facebook.