Ingredientes : 6 folhas de massa filo, 10 grandes drenos, 300 g amêndoas, 250 g de açúcar, 150 g de manteiga, 120 g de avelã purificada, ¼ h. Colheres de sementes de lavanda seca. Para xarope de lavanda: ⅓ Laranja, ⅓ Sticks de canela, 1-2 art. Colheres de mel de lavanda, ¼ h. Colheres de sementes de lavanda seca.
Método de cozimento : derrubar para pré-aquecer a 200 graus. Óleo cremoso derrete. Todas as porcas são esmagadas em um liquidificador em uma pequena migalha. Ameixas colocadas em uma assadeira, polvilhe em cima de ¼ h. Colheres de sementes de lavanda e 1-2 art. colheres de açúcar, em seguida, enviar para o forno aquecido e assar por 10-20 minutos. Da laranja para cortar a entusiasmo. Prepare o xarope: Em uma panela, conecte o mel de lavanda, a raspas laranja, as restantes sementes de lavanda e canela, despeje 200 ml de água quente, ponha fogo e xarope de cozinheiro. Ameixas assadas, removendo ossos, cortados em pedaços pequenos.
Moendo porcas para se conectar com o açúcar restante, adicione peças de ameixas junto com o suco recheado e misture tudo. Filos de teste de teste para cortar pela metade, três folhas para lubrificar com manteiga e colocar umas nas outras em uma assadeira, preso com papel manteiga. Coloque uma terceira porca enchendo a massa, para se dissolver. De cima para colocar mais três filos, lubrificados com manteiga, e uma camada de enchimento, depois novamente três folhas de Philo e uma camada de enchimento. Para cobrir todas as três folhas restantes de filos, também com óleo cremoso lubrificado. Levante ligeiramente as bordas do papel alimentar ao redor das camadas com um enchimento para que o suco não flua (você pode fazê-lo com a ajuda de rolos de folha, separados sob as arestas). Despeje a pahlava com um xarope de mel fluido e corte na diagonal diagonalmente, sem cortar até o fim. Mais uma vez, arar a pahlav com xarope de mel, que empilha em torno das bordas para que ele entra em cortes. Abaixe a temperatura no forno a 180 graus e asse a pahlav 40 minutos para o dourado, nítido. Pahlav assado para derramar o suco formado ao longo das bordas. Pahlav refrigerado cortado em diamantes.