Couve-flor sob o molho de queijo - receita de Cockagina Ulyana de Moscou:
"Prato saboroso e útil para toda a família. Recheio de repolho pode escolher qualquer carne ou peixe picada de carne, cenoura, abóbora, cogumelos, pimenta e até cebolas doces. Dependendo do recheio, o tempo de cozimento e assar será diferente. O tempo médio de cozimento é de 40 minutos ".
Cozinhar couve-flor sob molho de queijo
Cozinha: Europa Oriental
Categoria: Hot.
Tempo de cozimento: 40 minutos
O prato é calculado em: 6 pessoas (a)
Você vai precisar: Couve-flor 1 peça (cabeça) picada 200 queijo de moagem 150 Grampling 2 st. Lamaslo vegetal 2 colheres de sopa. Lerke 1 Grazkov 1 plslazhan 1 stluk 1 skpomor 1 haste e pimenta a gosto
Método de cozimento:
1
Eu fervo o repolho inteiramente até a prontidão. IMPORTANTE: Veter uma panela leva um repolho para ser coberto com uma água inteira. Para cozinhar repolho, você pode usar uma caldeira dupla. Tempo de cozimento - 15-20 minutos.
2.
Enquanto o repolho é cozido, prepare-se picado. É possível misturar carne picada de carne com queijo ralado, pão ralado, leite ou creme, tomates, corte vegetal e especiarias. Importante: Se você adicionar vegetais crus em picar, então eles devem ser finamente cortados. Cenoura é melhor para passar. Tomates, pimentas e beringelas limpam a pele e picadinha com listras.
3.
Para a velocidade da cozinha, qualquer carne picada é pré-tocada em meia preparação em uma frigideira. Você pode fritar, você pode economizar em óleo \ molho - aqui para provar.
Quatro.
Após o repolho cozinhar, nós tiramos e damos Kochan secar 2-3 minutos.
cinco
Suavemente cortado de Kochan o núcleo para não prejudicar a integridade da inflorescência
6.
A massa resultante está enchendo a repolho soldada.
7.
Nós colocamos repolho em uma forma plana para o forno. Na parte inferior da forma, coloque papel alumínio ou papel para cozer. Cobertura de repolho superior com pedaços de queijo. Queijo tomar qualquer. Para provar e desejar. Importante: o queijo deve ser sólido, e as peças não devem ser finas. Você pode pré-derreter queijo e despeje o balanço no topo. Com este método de cozinhar, é necessário trazer o prato no forno até a prontidão, remova, despeje o queijo e coloque no forno por 1-2 minutos antes da formação de uma crosta de queijo. Você pode assar o prato aberto, pode ser fechado com papel alumínio, mas de modo que a parte superior da folha é "casa".
oito
Nós assamos o prato no forno por cerca de 30 minutos a uma temperatura não inferior a 180 graus. A massa vegetal restante pode ser usada como um prato lateral adicional, coloque o repolho ao redor do treinador ao aplicar um prato acabado.