Você precisará:
- Batatas purificadas - 800 gramas;
- carne picada - 800 gramas;
- Leite - 150 ml;
- Ovo de frango - 1 pc;
- cebola - 1 pc;
- Cenouras - 1 pc;
- tomates - 2 pequeno em tamanho ou 1 grande;
- Pimenta Búlgara Red 1 PC;
- Sal, pimenta, alecrim, salsa a gosto;
- Queijo sólido - 100 gr.
Batatas cortadas em metades e bêbados na água salgada. As batatas acabadas amavam em purê de batatas, adicionam leite quente (não fique frio, caso contrário, as batatas podem se tornar cinza), deixe-me esfriar e interferir o ovo.
Enquanto as batatas são fervidas, fritadas em uma panela as cebolas finamente picadas no óleo vegetal, adicionam cenouras, salsa picada, alecrim, pimenta, sal e fritar por mais 5 minutos em um grande ralador. Eu espalhando o picado na panela, misture o garfo e continuando a mexer, frite 10 minutos. Os tomates estão gritando, removem a pele, finamente cortadas e adicione a Mince. Masculino cerca de 20 minutos, o fluido deve evaporar.
Aqueça o forno a 200 graus. Em um óleo lubrificado, colocamos a camada de purê (aproximadamente 2 cm), topo com uma camada de carne picada de carne e uma camada de purê. Queijo esfregado em um ralador grosseiro e polvilhe por cima. Asse no forno 20-25 minutos antes da aparência de uma crosta de ouro.
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