Juliou com Squid - Svetlana Calabushkina Receita, um dos nossos vencedores.
Julien com lula
Cozinha: Francês
Categoria: Hot.
Tempo de cozimento: 1 hora
O prato é calculado em: 6 pessoas (a)
Você precisará: Squids 3-4 Tushkiglbles 200-300 Gluke 1 Schtsmy (10%, mas melhor do que 20%) 200 Óleo mlitivo 20-30 Trika (ou amido) 1-1,5 h. Sukiyre 100 mantém (a gosto) 1 TESTOR e pimenta no gosto pela decoração
Método de cozimento:
1
Lulas limpas e cortadas palha. Fique em uma frigideira pré-aquecida com uma gota de óleo. Adicionar cogumelos (corte não muito finamente). Assim que o líquido aparecer, mesclá-lo. Adicione manteiga e cebola finamente picada à panela.
2.
Em um copo separado, despeje creme, adicione farinha e mexa para que não haja nódulos. Em seguida, despeje na frigideira para cogumelos e lula. Misture, leve para ferver, reduza o fogo e o ensopado ao molho de espessamento. Sal e pimenta no seu gosto.
3.
Descreva em porção ou um grande pratos para assar, polvilhe com queijo ralado e assar no forno por 10-15 minutos. Decore com verdes.