Muitos modernos nutrição saudável Guru se assemelham aos caçadores de bruxas medievais. Como antes, em uma harmonia, houve um dos cabelos ruivos da casa, então hoje a causa de várias doenças é anunciada por um único produto. Primeiro, foi entregue a cereais contendo glúten. Agora a raiz do mal é detectada ... em leite e produtos com base nele. Há realmente uma bebida, amada por muitos desde a infância, nosso autor Yulia Malkov foi distinguido.
Parece que os médicos de todo o mundo em uma voz declaram: Se uma pessoa não tiver alergias em uma proteína de leite de vaca e seu corpo é capaz de dividir a lactose, então os produtos lácteos são úteis para isso. Eles são a fonte de proteína animal. Além disso, há probióticos em Rippy e Kefir - Microorganismos ao vivo, flora intestinal de admissão. Mas, mais importante, o leite é rico em vitaminas B2, B12, D e cálcio, contribui para o fortalecimento do tecido ósseo, a formação de esmalte saudável dos dentes, melhora a condição da pele, cabelo e pregos.
E em geral, leite e grãos são os principais componentes do cimento em que nossa civilização é construída. Se a humanidade não tivesse aprendido a colher os produtos do futuro, nossos ancestrais não teriam tempo para a invenção da escrita, veículos e, finalmente, a Internet, onde os adversários de produtos lácteos lideram seus blogs hoje. Na Rússia, um dos mais famosos - Yuri Frolov. Em seus rolos, ele afirma: comer leite de outros animais - anormalmente, e se você fizer toda a minha vida, você inevitavelmente ganhará osteoporose e outras doenças teciduais ósseas. "A caseína é uma proteína animal, o que significa que o oxidante", diz Yuri. - Para restaurar o equilíbrio ácido-alcalino no estômago, nosso corpo é forçado a neutralizar sua ação por cálcio. Mas esse elemento não é suficiente no próprio leite, então o estômago leva as reservas de cálcio do tecido ósseo e a destrói. Os bezerros para digerir caseína há uma enzima renina. Tem apenas na infância e destina-se à amamentação ". Para não se envolver em refutação desafocada, voltei para Marina Aronovna Berkovskaya, um endocrinologista, um candidato de ciências médicas. "Com a idade, a quantidade de rennin no corpo humano está realmente diminuindo, mas é substituída por outra enzima - pepsina, que é mais versátil e quebra todas as proteínas", explica Marina Aronovna. - Se falarmos sobre o cálcio de leashing, tudo é exatamente o oposto. A principal tarefa da Caseína é a transferência desse elemento. Seu conteúdo em produtos lácteos é o máximo, mas que o cálcio é composto pelo intestino, precisamos de vitamina D e uma determinada relação de cálcio e fósforo: um a um ou um para um ou meio. Aqui está exatamente. "
Os adversários de leite têm medo de kazomorfina-7, que está contido no leite A1. "Que tipo de produto com rotulagem é?" - você pergunta. Este é o leite ordinário de vacas derivado no processo de seleção de séculos. A mutação ocorreu cerca de oito mil anos atrás, como resultado, as vacas européias dão um tipo de leite A1, e suas coníferas asiáticas e africanas - A2. Em nosso corpo, A1 decai aos polipéptidos. Um deles é descrito - Kazomorphin-7, que declarou a causa da inflamação dos intestinos e doenças autoimunes. Parece muito assustador se você não sabe que os experimentos de laboratório em animais se tornaram a base para essas declarações, que foram injetadas com casiomorfina pura - 7. Mas evidências de que isso pode acontecer por causa do fácil uso na comida A1, não existe. E em geral, parece, aqui estamos lidando com uma guerra típica de agricultores que buscam remover os concorrentes do mercado.
"Em geral, beba, crianças, leite - você será saudável!" A propósito, em países com alta vida, o uso de produtos lácteos é uma parte importante da cultura gastronômica. Os franceses e italianos não pensam em sua existência sem queijo, e as islandeses são sem um iogurte local de Skere. O único, escolhendo na loja da loja uma linha ou queijo cottage, dê preferência a produtos de biosseridade. Eles não contêm conservantes e são produzidos a partir de vacas leiteiras, que não são espinhadas um hormônio de um fator de crescimento semelhante à insulina - seu impacto no corpo humano ainda não foi totalmente estudado.
Leite de soja
Foto: Pixabay.com/ru.
Leite de soja
Na bebida dos feijões de soja, tanto proteína quanto no leite de vaca, e os fabricantes enriquecem com cálcio e vitaminas A, D, C e Grupo B, no entanto, o leite de soja muitas vezes causa alergias.
Leite de amêndoa
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Leite de amêndoa
Não é um concorrente para as vacas leiteiras, já que a bebida dos frutos de amêndoa contém pouca proteína. Mas é rico em vitamina E, que é um forte antioxidante e inibe os processos de envelhecimento.
Leite de arroz
Foto: Pixabay.com/ru.
Leite de arroz
A bebida produzida de arroz praticamente não causa reações alérgicas, mas também a composição é fraca. Muitos carboidratos, mas o conteúdo de cálcio e proteína é muito baixo.