Ensopado de filé de carne no vinho tinto
Para 5 porções: 500 g de filé de carne, 2 lâmpadas, 1 caule de aipo, 2 cenouras, 100 ml de conhaque, ½ h. Noz-moscada, óleo vegetal. Para Marinada: 400 ml de vinho tinto, 1 pau de canela, 1 colher de sopa. Suco de limão, sal, pimenta.
Hora de preparar: 1 hora de 20 minutos.
Prepare a marinada. Para fazer isso, despeje vinho tinto em uma tigela, adicione a varinha de canela, sal, pimenta e suco de limão. Despeje a filé de carne marinada de vinho e carne marinha trinta minutos. Em seguida, corte o filete com fatias grandes e faça cada peça com um guardanapo. Cebolas para distorcer e desistir em uma frigideira com óleo vegetal. Para fritar por alguns minutos, adicione carne a ele. Quando a carne adquire uma crosta, despeje em uma frigideira cortada aipo e cenoura ralada. Despeje um pouco de conhaque, polvilhe com um noz-moscada e deixe carne para cozinhar. Carne com legumes - um prato nutritivo para verdadeiros cavaleiros!
Banana Donuts "Sancho Pansa". .
Banana Donuts "Sancho Pansy"
Para 8 peças: 1 Banana, 200 g de açúcar, 150 ml de leite, 1 colher de chá. Vanillina, 1 ovo, 200 g de farinha, 2 h. Peituda, ½ colheres de sopa. Noz-moscada, ½ colheres de sopa. Cinnamon Ground, 1 colher de sopa. Manteiga.
Hora de preparar: 1 hora.
Banana moer para o estado de purê, adicionar açúcar, leite, vanilina, ovo e bater a mistura. Em outra tigela, misture noz-moscada, canela, fermento em pó e farinha. Conecte a farinha picante com uma massa de banana e misture a massa mais espessa. Em moldes para assar, despeje o óleo vegetal, coloque a massa e coloque no forno, aquecida a 180 graus. Após 30 minutos, lubrifique os donuts com manteiga cremosa, misturada com noz-moscada e canela. Mais 10 minutos para manter donuts no forno e servir uma delicadeza para a mesa. Sobremesa da culinária - um verdadeiro feito de cavaleiro por causa de uma bela dama!
Salada de frango, batatas e ervilhas. .
Frango, batatas e salada de ervilhas
Para 5 porções: 2 batatas, 150 g de ervilhas verdes, 2 pepinos de cabeça baixa, 2 pepino fresco, ½ haste de aipo, 400 g de filé de frango, 20 g de endro, 20 g kinse, 100 g de sementes de gergelim. Para molho: 1 kinse bundle, 1 pacote de endro, 2 colheres de sopa. Vinagre de vinho branco, 1 colher de sopa. Mostarda, 1 colher de sopa. óleo vegetal, sal.
Hora de preparar: 1 hora de 50 minutos.
Batatas ferver em uniforme, depois limpas da casca e corte. Adicione ervilhas verdes cozidas a ele. Pepinos - Baixos e frescos - cortados e jogue-o em uma salada. Há também um aipo e verdes fatiados - Dill e Kinza. Filé de frango ferver, pique e combine com legumes. Molho de cozimento. Para fazer isso, com a ajuda de um liquidificador misturar o cilantro, endro, vinagre de vinho branco, mostarda, óleo vegetal e sal. Encha a salada obtida por molho, misture bem e polvilhe com um gergelim frito. Salada de frango-vegetal - delicioso para senhoras bonitas, satisfatórias para cavaleiros corajosos!
"Baryshnya e culinária", "centro de TV", domingo, 5 de outubro de 08:20