Reforços de porco (receita clássica)
Cozinha: Alemão
Categoria: Hot.
Tempo de cozimento: 1 hora
Prato limpo em: 4 pessoas (a)
Você precisará: costelas de porco 1 kchok 2-3 reboque óleo 2 colheres de sopa. Molde pimenta preta, no sabor
Método de cozimento:
1As costelas podem ser cortadas em porção ou deixar uma peça. Lave e toalha de papel seco.
2.
Em óleo de girassol apertar alho, adicione sal e pimenta. Misturar. Esta mistura manchou as costelas. Retire na geladeira para marinar pelo menos três horas e melhor para a noite.
3.
Aqueça o forno a 180 graus. As costelas precisam assar até que o suco transparente comece a ficar de pé e a crosta dourada não é formada, cerca de quarenta minutos. Costelas para regar periodicamente o suco de carne separado.
Costelas na cerveja
Cozinha: Alemão
Categoria: Hot.
Tempo de cozimento: 1 hora
Prato limpo em: 4 pessoas (a)
Você precisará: costelas 1 CCTME Beer ½ lmed Art. Lesok 2-3 Taveluk 2 Óleo em linha reta para gosto por gosto
Método de cozimento:
1
Cortar parte de costelas.
2.
Mistura de cerveja com mel. Rib Salting e pimenta, lembre-se e despeje a marinada. Remova por duas ou três horas.
3.
Em um curativo profundo para assar, corte em cebolas com semirings, top com círculos de alho.
Quatro.
Ribs frite no calor forte em uma pequena quantidade de óleo para crosta avermelhada. Colocar em forma. Despeje a marinada.
cinco
Pré-aqueça o forno a 180 graus. Asse as costelas de quarenta minutos, lançando periodicamente com molho.
Costelas em folha
Cozinha: Alemão
Categoria: Hot.
Tempo de cozimento: 1 hora
Prato limpo em: 4 pessoas (a)
Você precisará: costelas 1 highercite 2 t.l.med 3 colmsol e pimenta a gosto
Método de cozimento:
1Costela cortando em pedaços.
2.
Mel derreta em um banho de água.
3.
Misture mostarda, mel, sal e pimenta moída. Para pastar as costelas de todos os lados com este molho e deixar para pegar por duas horas.
Quatro.
Cada parte da porção é embalada em folha. Aqueça o forno a 160 graus.
cinco
Coloque uma assadeira com costelas e asse cerca de duas horas. Em seguida, a camada superior da folha é removida, as costelas estão despejando com suco de carne. A temperatura no forno aumenta para 200 graus e asse a uma crosta dourada.
Costelas em "manga"
Cozinha: Alemão
Categoria: Hot.
Tempo de cozimento: 1 hora
Prato limpo em: 4 pessoas (a)
Você precisará: Ribs 1 óleo de crairing 2-3 tsp.chok 2-3 molho sem cidade 5 colheres de sopa. L.Dizhonskaya mostarda 1 colher de sopa
Método de cozimento:
1
Prepare as costelas cortando-as em pedaços.
2.
Faça uma marinada, misturando molho de soja, mostarda e óleo vegetal. Esprema o alho em uma mistura, adicione pimenta moída. Misture completamente o molho até que a mostarda seja dissolvida.
3.
As costelas colocam em uma tigela profunda e despejam a marinada. Cubra o filme e remova na geladeira por uma hora e meia.
Quatro.
Aqueça o forno a 200 graus. Costelas colocadas em uma manga e assam cerca de 35 minutos. Então a manga para gastar e assar as costelas para uma crosta de ouro.