Você precisará:
- 500 gramas;
- 500 gramas de tomates purificados;
- 1 lâmpadas;
- 100 ml de vinho tinto;
- folhas de lasanya secas prontas - 12 pcs;
- Queijo 50 gr.
Molho de beshamel:
- 50 g de óleo de creme;
- 40 gramas de farinha;
- 400 ml de leite;
- Pitada de noz-moscada;
- Sal, pimenta a gosto.
A carne picada é adequada para o seu gosto: carne, carne com carne de porco, frango ou peru.
Na panela, lembre-se da lâmpada finamente picada no azeite. Adicione picar e mexer, assado mais 10 minutos. Coloque tomates picados purificados (tomates enlatados ou pasta de tomate), verdes, sal, pimenta, derramar vinho tinto e extinguir em fogo baixo por 10 minutos.
Agora você preparará o molho de Beshamel. Em uma frigideira com um fundo grosso, abenque a manteiga, adicione, constantemente mexendo, farinha peneirada e depois despeje leite. Após 5 minutos (não se esqueça de mexer constantemente, caso contrário, vai nutrir) adicionar uma pitada de um noz-moscada e remover do fogo.
Na forma, coloque a primeira camada de lençóis Lazagne, nele - Beachel e carne de recheio, como resultado, 4 camadas acabarão. A última camada deve ser de Beshamel, polvilhe-a de cima com queijo ralado (de preferência parmesão).
Asse 30 minutos com antecedência aquecida a 200 graus Forno. Assista para queijo, se queima, cubra com pergaminho ou folha de lasanha.
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