Número secreto 1.
Para cozinhar, escolha as batatas brancas. A cor da casca nesta matéria não é a coisa principal, e a cor dentro é importante. No pequeno amido de batata amarela, o que significa que não será friável, é bom para fritar.
Escolha a raiz branca
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Número secreto 2.
Outro segredo para obter batatas friáveis - lançam pedaços em água fervente. Com 100 graus, o amido é simplesmente selado dentro de uma fatia.
Cortar batatas em pedaços
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Número secreto 3.
Não habite com litros. A água deve cobrir um pouco de batatas. Então os tubérculos são menos absorvidos.
Economize água
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Número secreto 4.
Solo quando ferver está errado. O sal é necessário imediatamente que o processo passe uniformemente durante a batata.
Solim imediatamente
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Número secreto 5.
Cuidado para cozinhar para não digerir, caso contrário, você terá purê. Idealmente, é quando você bombeia uma peça em uma faca, e, deslizando suavemente, se move ao longo da faca.
Obter um delicioso prato
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