O início da primavera e o início de feriados estão associados a descanso do país e no Kebabs tradicionais. No entanto, na situação atual, a maioria detém quarentena em apartamentos, não casas de campo. Mas não se apresse em desespero! Especialmente para o chef da rede de clubes de karaokê de Moscou Denis Bogoslavsky preparou uma receita adjapic adjap sandalwood em casa. Denis detém nutrição adequada, então o prato cozido em seu conselho não prejudicará sua figura.
Sandal do sul do Author Adjap
Você precisará:
Beringela: 1 pc.
Tomate: 2 grandes ou 4 pequenos (usados 2 amarelos e 2 vermelhos)
Pimenta búlgara: 1 vermelho e 1 amarelo
Cebolas salada vermelha ou branco País: 1 bulbo médio
Alho: 3 dentes
Verde: Kinza (principalmente), endro, arco
Vinagre: 2 st. Suprimentos (trazidos a gosto)
Óleo vegetal: 4 st. Suprimentos (trazidos a gosto)
Sal, pimenta (a gosto)
Método de cozimento:
1) Todos os vegetais são desinfetados e enxaguar bem. Berinjela cortada ao meio e faça cortes de malha na polpa. Pimenta cortada ao meio e remova as sementes.
2) Aqueça o forno a 250 graus. Beringelas são colocadas na assadeira, pimentas - corta. Os layouts são estabelecidos inteiramente. Colocamos legumes no forno por 15-20 minutos.
3) Legumes assados separados da pele, cortados em pequenos cubos (tamanho de corte a seu critério).
4) Cebolas cortadas em pequenos cubos. Alho cortado em uma migalha ou use a imprensa para alho.
5) Conecte todos os vegetais fatiados. Adicione vegetação finamente perturbada em vantagem de Kint. Adicione sal, pimenta a gosto. Digite óleo e vinagre a gosto.
6) Pret inflar 30 minutos.
Comentários do Chef:
Este prato é um dos meus favoritos para cozinhar na natureza, mas em casa o seu gosto não é inferior a nada. Todos os vegetais na receita são preparados no forno, o que dá a saturação de Adarap Sandal e fragrância incrível. Este prato pode ser servido tanto em frio como quente. Se você servir o prato frio, é necessário dar a lançar para divulgar o gosto.
Adarap Sandal é perfeitamente combinado com pratos de carne preparados no mangueal - especialmente kebab. E também se harmoniza perfeitamente com pão crocante. Você pode adicionar temperos favoritos a esta receita: um quinent, coentro e páprica fumado adequado.