Você vai precisar de: 400 g de filetes de salmão salmão, 400 g de ervilhas congeladas, 50 g parmesão, 1 limão, feixe de hortelã, 500 ml caldo de frango, 2 Luke-shalot, 1 dente de oliveira, sal marinho, pimenta preta fresca .
Processo de preparação: o forno pré-aquecer a 200 graus. Finamente corte as cebolas. Calor em uma frigideira 2 colheres de sopa. Colheres de azeite, fritas cebolas antes da transparência. Adicione raspas de limão finamente embrulhadas, suco de limão e caldo de limão. Todo mundo está bem quente.
Desconster bolinhas. Creal a hortelã e dente de alho. Segure parmesão. Bata em um liquidificador com parmesão, hortelã, alho, 2 colheres de sopa. Colheres de azeite, lascas de lascas e pimenta.
Aqueça a frigideira, que pode então ser colocada no forno. Peixe cortado em 2-3 partes, sal, pimenta e frite, colocando no lado com a pele. Em seguida, envie para o forno por 5-10 minutos.
Em um prato profundo, despeje 1 baulon com um arco com um arco, estenda várias colheres de ervilhas e um pedaço de salmão de cima. Coloque hortelã fresca, ligeiramente sal e pimenta.