O famoso apresentador de TV e designer Marika considera Maslenitsa uma de suas férias mais amadas:
- Mãe, como sempre, liderará a montanha de panquecas de renda e, é claro, convidarei convidados para a casa, e desejaremos o inverno digno. Eu compartilharei a receita para minhas panquecas de chocolate mais favoritas.
Para o teste que precisamos: leite - 1 xícara; Ovos - 2 pcs; Açúcar - 1 colher de sopa. a colher; Cacau - 1 colher de sopa. a colher; manteiga cremosa - 50 g; Bustyer - 0,5 h. Colheres; Farinha - 75 g. Para enchimento: chocolate escuro - 120 g; Mascarpone - 150 g
Método de cozimento. Para começar, derreter chocolate em um banho de água. Prepare uma massa de panqueca: ovos para bater a cunha, adicionar leite e açúcar. Misture farinha, cacau e fermento em um prato separado. Nós gradualmente introduzimos uma mistura láctea, misturando completamente para evitar a formação de caroços. Deixe a massa enquanto o enchimento está se preparando. Ao mesmo tempo, ritmo de mascarpone, adicione a um chocolate derretido. Misture tudo completamente misturador. E o enchimento está pronto. Então frite panquecas. Em todas as panquecas colocar o enchimento. Dobre duas vezes ou envolva o tubo.