Agora a estação dos vegetais. Beringelas, abobrinha, pimentas são dignas de um centavo. Portanto, vamos preparar um prato dietético simples, mas muito saboroso. Além dos próprios vegetais, precisaremos de mais azeite. E este item precisa prestar atenção especial. É melhor preferir o óleo refinado ter um sabor suave e discreto sem mostarda, característica de óleos não refinados.
Por que refinado? Há uma opinião de que "refinamento" é um processamento químico complexo, após o qual nada útil permanece em óleo. De fato, não é. Rafação - limpeza mecânica profunda do produto de impurezas de fibra e externas. Para se tornar refinado, o óleo é defendido, filtrado em uma centrífuga, clareando a argila e passa por um vácuo com um vapor quente.
Azeite - o principal componente secreto deste prato
pixabay.com.
É o melhor óleo que é melhor usado para cozinhar pratos quentes: fritar, extinguir e assar. Preste atenção ao óleo de clasico ideal da linha de azeite ideal. Não queima e não a espuma, e uma fragrância azeitona suave não interrompe o sabor principal do prato.
Nós faremos legumes no forno. Para este prato, vamos precisar de uma panela ou uma frigideira profunda com paredes grossas. É desejável que os legumes sejam um tamanho, mais precisamente espessura.
2-3 tomates.
2 berinjela
1 abobrinha
2 Lukovitsy.
Vários dentes de alho
Azeite, tomilho, ervas, sal e pimenta a gosto.
Corte os legumes com canecas em um centímetro grosso e firmemente, para colocar em forma, alternando-os entre si. Tente vegetais para colocar o mais próximo possível entre si. Alho colocado no vazio restante. Polvilhe ervas e especiarias por cima e despeje duas colheres de sopa de azeite ideal clasico.
Aqueça o forno a 180 graus e envie seu prato lá por uma hora. Depois disso, remova o aquecimento inferior, aumente a temperatura para 220 graus e ligue a grelha por 7-10 minutos para que os vegetais sejam torcidos. Prato está pronto. É saborosa, há tanto em frio como quente.
Enfeite para carne ou adição ao espaguete - comer como você gosta
pixabay.com.
Se você tem um abobrinha, tomates e cebolas, corte-os em uma salada. Em pratos acabados, lanches frios e saladas são melhores adicionando prensagem reta extra virgem. Seu brilhante gosto rico irá apreciar os fãs da culinária mediterrânea. A marca "primeira rotação fria" significa que o óleo é obtido exclusivamente pressionando e, portanto, ele contém um uso máximo de azeitonas frescas.
Com base no óleo não refinado, as recargas únicas da salada do ideal também são criadas. Manjericão, Tomate, Alho e Purent girassol óleo realizam parceiros perfeitos para a azeitona Virgem Extra e criar uma fragrância expressiva que organicamente complementa quase qualquer salada.