A fermentação dupla KVass é fervida pela tecnologia clássica, segundo a qual esta bebida foi feita antes da revolução. Primeiro, de matérias-primas de grãos naturais - de Rye Farinha e Rye Malt - Wort Cooked. É então adicionado a ele, açúcar e balsa de bactérias de levedura e ácido láctico. Esta mistura está vagando. Além disso, assado e levedura, que formam álcool e bactérias de ácido láctico que dão um sabor ácido refrescante. É por isso que o KVASS é chamado de dupla fermentação KVass. Este foi KVass para GOST até 2005. Mas a GOST mudou, e uma única fermentação KVASS apareceu. Também inclui levedura, mas em vez de bactérias ácidas lácticas, leite, cítrico ou mesmo ácido acético foi permitido adicionar a ele - como o fabricante está satisfeito. E muitos fabricantes aproveitaram isso. Tal tecnologia é mais fácil e mais barata, embora isso seja refletido no gosto. Mas além do sabor, o KVASS de uma única fermentação perdeu suas propriedades úteis. Em comparação com isso, o kVass de fermentação dupla tem propriedades mais úteis.
Fortalece a imunidade
Lutas de ácido misto com micróbios no corpo e protege assim a imunidade.
Melhora o trabalho do intestino
O ácido leite inibe a formação de bactérias nocivas nos intestinos e melhora a sua microflora.
Se você quiser beber um kvass delicioso e útil, olhe para a embalagem "KVass of Double Fermentation". Entre os principais produtores, o KVASS de dupla fermentação produz apenas a empresa "Ochakovo".
É possível beber dirigir KVass?
sim. Teor de álcool em levedura kvass 0,7-2,6% vol. Se a polícia parou você, e o dispositivo mostra a presença de álcool no sangue, não tenha medo. Vá para o exame médico. Kvass come muito rapidamente do corpo. E enquanto você está dirigindo, todo o álcool desaparecerá.
KVASS do barril é mais útil do que KVass em uma garrafa?
Não. KVASS do barril e da garrafa de composição química e os benefícios do organismo não têm diferenças. No entanto, lá e pode haver um produto de baixa qualidade. Tudo depende do fabricante.
De Kvass pode parecer excesso de peso?
Não. Apesar do fato de que o KVASS contiver açúcar (em 100 g de KVASS 5 g, e isso é 10% da norma diária), a causa do excesso de peso definitivamente não se tornará. Uma caneca no dia é recomendada para beber mesmo aqueles que se sentam na dieta.
KVass aumenta o desempenho?
sim. KVASS contém dióxido de carbono, que causa uma maré de alegria e força.
KVASS é útil para a prevenção de doenças cardíacas?
sim. KVass tem um efeito diurético. Então, reduz o inchaço e a pressão arterial. O que afeta positivamente o trabalho do coração e dos vasos sanguíneos.
É possível beber KVass em um estômago vazio?
Não. Muitos acreditam que é útil beber KVass em um estômago vazio. Mas não é. Kvass contribui para a liberação de suco gástrico, que irrita as paredes do estômago vazio. Isso pode levar à gastrite, e aqueles que já têm gastrite - para sua exacerbação.
É possível beber KVass com uma úlcera de estômago?
Não. Com úlceras, álcool e dióxido de carbono são excluídos. O álcool em Kvass é quase não contido e o dióxido de carbono é suficiente. Portanto, é melhor não arriscar e não beber em idosa.
KVass ajuda com a disbacteriose?
sim. KVASS contém ácidos lácticos.