O Instituto Nacional Americano de Diabetes, Diucrição e Doenças renais realizou uma pesquisa do grupo experimental, com base nos resultados sugeriu que cerca de 15-20 por cento da população não toleram a lactose. Isso significa que seu organismo não produz uma quantidade suficiente de enzima para a completa divisão de lactose a açúcares simples. Dizemos que tipo de sintomas falamos sobre isso e o que fazer aqueles que amam produtos lácteos.
O que é intolerância à lactose?
"A intolerância à lactose não é a mesma que alérgica a produtos lácteos", diz Kuvita Dada, especialista em controlar produtos e medicamentos (FDA). Com alergias, você deve excluir completamente os produtos lácteos da dieta e estritamente controle para que eles não adicionem à preparação de pratos em cafés e restaurantes. A intolerância à lactose não é uma sentença, mas a necessidade de comprar produtos lácteos com um baixo teor desse elemento.
Muitas pessoas têm intolerância à lactose
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Sintomas Falta de lactase
• Formação de gás - Barriga infla, ferver
• Gravidade no estômago - depois de comer produtos lácteos que você sente o estouro do estômago
• dor no abdômen - azia, formigamento, puxando a dor no fundo do abdômen
• náusea
• ponhos.
Esses sintomas geralmente ocorrem entre meia hora a duas horas depois de comer alimentos contendo lactose. Algumas doenças do trato gastrointestinal podem causar os mesmos problemas, portanto, consulte um médico e passe nos testes para determinar se os problemas são causados pela intolerância à lactose ou por outra condição.
Como facilitar o estado
Não há como fazer o corpo produzir mais enzima lactase, mas os sintomas da intolerância à lactose podem ser monitorados usando uma dieta.
A maioria das crianças mais velhas e adultos não deve eliminar completamente os produtos de lactose da dieta. É o suficiente para controlar seu estado experimentando com o uso de diferentes produtos. Observe a nutrição adequada e adicione um tipo de produto lácteo à dieta padrão durante o dia e, em seguida, atente para si mesmo. Então você entenderá quais produtos o corpo é drasticamente reagindo, e que você pode sair na dieta. Normalmente, a menor reação provoca queijo, ondulações e leite gracejante - durante o aquecimento, o teor de lactose diminui. Outra opção é passar um exame de sangue prolongado na lactose em um centro médico privado, que inclui uma avaliação de reação a produtos específicos.
Substitua o leite animal no vegetal
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Comprar produtos lácteos de baixa lactose - tal suporte nas prateleiras do departamento dietético dietético. Ou substitua o leite de vaca no vegetal, por exemplo, arroz ou aveia. Além disso, o leite saboroso é obtido de nozes - amêndoas, avelãs, coco. Para provar em pratos acabados, não é praticamente diferente do animal, então você não terá que se acostumar com você.