Em nosso tempo, o pecado reclama sobre a ausência de uma sobremesa particular - as prateleiras de lojas e confeitaria são repletas de diferentes tipos de doces. Mas às vezes todos nós não queremos não encaixar o bolo, enquanto os pratos mais simples da infância que nos prepararam mãe. Hoje lhe diremos três prescrições de doces que os pais na URSS definitivamente te feriram.
Salsicha de chocolate
Necessidade:
- cookies de shortbread - 350 g;
- Manteiga - 200 g;
- açúcar - 200 g;
- cacau em pó - 3 colheres de sopa;
- leite - 100 ml;
- Nozes - 40 g.
Cozinhando:
Metade biscoitos para cortar em um liquidificador e passar para uma tigela, a segunda metade se interrompe em pedaços. Nozes pique e combinam com cookies. Cacau misture com açúcar, adicionar leite. Coloque o leite de cacau em chamas e deixe ferver. Adicione à manteiga de mistura fria e bem mexa. Adicione gradualmente os cookies com nozes, constantemente agitando. Para colocar uma massa de chocolate no filme, e depois embrulhar, dando-lhe a forma de salsichas. Coloque na geladeira por 5-6 horas. Preparar!
Mamina sobremesas são sempre o mais delicioso
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Brushwood
Necessidade:
- Sayman - 2 peças;
- Vodka - 2 colheres de sopa;
- açúcar - 2 colheres de sopa;
- Farinha - 250 gramas;
- Açúcar em pó a gosto.
Cozinhando:
Em um recipiente separado, bata açúcar, ovos, vodka, adicione uma pitada de sal. Em seguida, despeje a farinha nela. Misture a massa - estará pronta quando parar de ser pegajoso. Colocamos a massa no filme e removemos para a geladeira por meia hora. Em seguida, corte a massa em várias partes e enrole-a para o estado de camadas translúcidas. As camadas de massa cortam uma faixa de cerca de 5 centímetros de comprimento e, em seguida, cortadas em 2-3 partes. Nos retângulos resultantes, na necessidade do meio de fazer uma incisão e transformar uma parte através dela. Então frite um galho em óleo quente para uma crosta avermelhada.
Tente cozinhar doces da infância em casa
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Cupcake "Leite de pássaro"
Necessidade:
Para massa:
- Syco - 2 peças;
- açúcar - 30 g;
- Bustyer - 1 colher de chá;
- Farinha - 100 g.
Para souffle:
Óleo -Cake - 150 g;
- leite condensado - 100 g;
- Agar - 7 g;
- Água - 150 ml;
- açúcar - 450 g;
- 2 proteína.
Para esmalte:
-Cako-pó - 3 colheres de sopa;
- leite - 5 colheres de sopa;
- açúcar - 3 colheres de sopa;
- óleo cremoso - 30 g.
Cozinhando:
Agar mergulha na água por 10 minutos.
Biscuit: Ovos com açúcar, adicionar farinha e fermento em pó, bater novamente. A forma irá desencadear o papel de cozimento, colocar o biscoito e enviá-lo para o forno por 15 minutos a 180 graus.
Bastante: use óleo com leite condensado. Agar colocou fogo e deixe ferver. Adicione o açúcar ao ágar e cozinhe por 15 minutos. Em um recipiente separado, tomamos proteínas com duas pitadas de sal, depois adicionamos lentamente uma mistura de ágar com açúcar completamente. Adicionar a um óleo de mistura com leite condensado, misture a pá.
Coloque o suflê no biscoito e remova na geladeira por 4 horas.
Glaze: Coloque a panela em chamas, coloque lá cacau, leite, açúcar e óleo, deixe ferver. Em seguida, resfrie o esmalte e despeje-o no suflê.
Remova o "leite de pássaro" na geladeira 2-3 horas antes da geada final.