Mousse de caramelo ajudará a aumentar o humor

O processo de cozimento: gelatina mergulhe em uma pequena quantidade de água fria. 450 ml de creme derramar em uma panela pequena, colocar em um pequeno incêndio e quente para a aparência das primeiras bolhas, mas não ferver. 200 g de açúcar derramar na panela, adicione sal e derreter sal no calor lento para obter marrom caramel. Tecelagem muito fina despeje lentamente o caramelo em creme aquecido, mexendo continuamente para que o creme não enrole. Continue misturando alguns minutos após todo o caramelo ser dissolvido. Nobuch Gelatin para morder com uma toalha de papel, adicionar ao creme com caramelo e misturar completamente para que não haja nódulos sobrando (se fossem sobras, é melhor limpar a peneira). O creme restante chicoteando o misturador em uma massa exuberante. Em outro prato, conecte o açúcar restante com gemas, despeje o extrato de baunilha e um misturador para estar em uma massa leve e exuberante. Despeje a massa de caramelo para gemas e bata tudo novamente. Digite chantilly, misture e, em seguida, bata um pequeno misturador a baixa velocidade. Despeje a mousse de caramelo em cremes transparentes e envie para a geladeira por 2 horas.