Molho de alho de pão
Por favor, note que a receita de molho é projetada para dois pratos. Se você vai cozinhar algo um - reduza o número de ingredientes pela metade.
Então, Você vai precisar : ½ som branco Baton, 1 Limão, 3 Alho Clotter, Petrushki Bunch, 4 Artigo. Colheres de azeite, desbastando de pimenta preta fresca, desbastando sal do mar.
Processo de cozimento : Derrubar para pré-aquecer a 200 graus. Alho claro. Pão para cortar, segure o aglomerado de alho, coloque em forma de cozimento e polvilhe ligeiramente com azeite. Varrer o pão em um forno pré-aquecido, em seguida, moer em um liquidificador em uma pequena migalha. Alho esmagar o lado liso da faca. Corte o zeste do limão. Salsa picada finamente. Adicionar ao alho do miolo de pão, salsa, raspas de limão, sal, pep, despeje o azeite restante e bata todo o liquidificador em um molho homogêneo.
Para penne com ricota, tomates e pão e molho de alho você precisará : 300 g tomates cereja, 150 g penne, 100 g ricotta, 1 dente de alho, 3 colheres de sopa. Pão e colheres de molho de alho, 2 colheres de sopa. Colheres de azeite, 1 h. Colher de vinagre balsâmico, pitada de pimenta preta na hora, ⅔ h. Colheres de sal marinho.
Processo de cozimento : Derrubar para pré-aquecer a 200 graus. Penna ferver em água salgada. Alho claro e corte em placas finas. Tomates Cherry se deitou em uma pequena assadeira profunda, adicione alho picado, polvilhe meia azeitona e vinagre balsâmico, sal, pimenta e enviar para forno pré-aquecido por 15 minutos. Mergulhe de massa cozida, polvilhe com o azeite restante, adicione tomates assados e misture tudo. Ricotta rompe as mãos. Compartilhe Penne em um prato grande, adicione molho de pão-alho e peças de ricota.