Sopa mexicana clássica (Chile Kon Row)
Além disso, esta sopa é muito amada no Texas. Desde 1977, o Chile Kon Telhado é um prato nacional deste estado. É muito fácil se preparar, mas seu gosto é muito original e inesquecível. Acredita-se que o Chowder dá energia. 100 g de sopa contém cerca de 130 kcal.
Ingredientes: Um copo de feijão, 700 g de polpa de carne (você pode pegar picar), 3 lâmpadas, 3 tomates médios (deve revelar cerca de 500 g), 3 dentes de alho, 1 colher de sopa. eu. Vinagre de vinho, 1 colher de sopa. eu. Papédulos, 1 colher de sopa. eu. Açúcar, ½ colher de chá. Ziyra, 1,5 h Pimenta à terra afiada vermelha, 2-3 boutons de cravo, folha de louro, sal, óleo vegetal, verduras de salsa.
Método de cozimento: Feijões molham com antecedência, melhor à noite. Então ferver a prontidão. O sal não adiciona. Carne cortada em pedaços pequenos. Com tomates, remova a pele e também finamente corte. Em uma frigideira, aquecer um óleo vegetal sem cheiro, despeje pedaços de carne. Carne fry é um pouco e mudou em um prato. No mesmo óleo, fritas, alho e especiarias, constantemente agitando. Quando o arco se torna transparente, despeje a carne novamente. Mexa e adicione tomates. Para cobrir com uma tampa. Você pode adicionar um pouco de água e ensopado. Feijões acabados mudando em uma panela com um fundo grosso. Despeje 500 ml de água quente, coloque uma folha de louro e ponha fogo. Assim que ferve, coloque carne com especiarias. Dê fervendo, reduza o fogo e cozinhe sopa 40-50 minutos até que a carne esteja pronta. Um minuto antes de desligar a sopa despeje o vinagre, o açúcar e polvilhe com os verdes picados.
Sopa de lentilha turca - Merdimek Chorba
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Sopa de lentilha turca (Merdimek Chorba)
Resumo de lentilhas vermelhas é considerado um dos pratos mais antigos da Terra. Uma história bíblica está conectada a ela quando ISAV veio depois de uma casa de caça mal sucedida e viu seu irmão Jacob prepara uma sopa de lentilha vermelha. Ele estava com muita fome e pediu que seu irmão o alimentasse. Mas a astúcia Jacob primeiro exigiu para recusar o direito de primogenitura. ISAV pensou que o irmão estava brincando e concordou. Então sopa entrou na história. 100 gramas de chorba contêm cerca de 200 kcal.
Ingredientes: 1 xícara de lentilhas vermelhas, páprica, 1 lâmpadas, 1 cenoura, ½ limão, 50 ml de creme, 1 colher de sopa. eu. Com farinha de deslizamento, óleo de girassol, manteiga, pimenta moída preta, hortelã.
Método de cozimento: Lave a lentilha, despeje o litro de água e coloque uma panela em chamas. Assim que a água ferve, remova a espuma e reduza o fogo. Fodendo um copo de água. As cebolas são finamente para nutrir, esfregando a cenoura no ralador raso. Despeje um pouco de óleo vegetal na panela e adicione cremosa. Colocar cebola e fritar à transparência. Adicione cenoura. Frite a cor dourada. Despeje farinha e frite por cerca de 2 minutos. Depois disso, gentilmente introduza legumes na sopa. Sal, adicione páprica, pimenta. Remova a panela do fogão. Despeje creme e moata os ingredientes por um liquidificador. Ao enviar para cada placa, adicione um limão e folhas de hortelã.